2010/10/27　　　19:00頃　　　　初訪問

　　今日は北の方から呼ばれた気がしたので
　車を走らせたら、いつの間にか着いてました。
　煮干し好きには気になるお店です！
　店内に入ると、煮干しの香りが出迎えてくれます
　先客無し、後客３人
　カウンターに座り、「濃厚」が気になり上記を注文
　待つこと６分ほどで提供されました。
　それでは頂きます

　　　スープ：動物系は鶏主体・・・鶏白湯だから当然か～
　　　　　　　鶏の旨みもしっかり出ていてサラッとした粘度
　　　　　　　煮干し感も十分ニボニボしてます！
　　　　　　　鶏白湯５：煮干しスープ５の割合でブレンドしたダブルスープと
　　　　　　　記載されていたが、感覚ととしては鶏白湯６：煮干し４ぐらいの
　　　　　　　感じで、少し鶏白湯の方が強く感じます。
　　　　　　　
　　　　　麺：ストレート細麺、モチポソした食感でなかなか美味しい。
　　　　　　　スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
　　　　　　　麺量は120gとのこと

　　　　具材：チャーシュー、味玉、ネギ、海苔、カイワレ
　　　　　　　チャーシューは味付け薄目だけどホロトロで美味しい。
　　　　　　　味玉は味付け薄目で、黄身がクリーミィーな仕上がりで美味しい。
　　　　　　　出来ればメンマが数本欲しいですね。　
　　
　　スープが熱々で提供されるのはかなり好印象です。
　鶏白湯と煮干しのバランスも良いと思います・・・
　麺を啜っているとそれほど気にならないけど・・・スープ単体で飲むと
　少し塩気が強い点が気になります。それでもスープまで完飲完食！
　
　ごちそうさま