九州上陸４杯目
楽しかった宴も終わり、漫ろ歩いていたのですが、もう一軒行くかぁ～と言うことで此方へやってきました。。
最近移転してきたようで、綺麗な店内が印象的です。
カウンター席へ着席、デフォルトのラーメンを注文。。

こちら、博多豚骨かと思いきや、家系を思い起こさせる豚骨醤油系でした。。
クリーミータイプでマッタリした旨さ。。濃厚って言う感じではなかったですが、これはこれでいい感じですね～
家系タイプは尖り醤油系が苦手な自分にとって、いい感じの方向に振れてます。
麺は細ストレート。。
カタにはしなかったはずだが、中心部に粉感を伴わない程度に芯を感じる、案外しっかりした歯応えが印象的。。中盤辺りで落ち着いてくるとシコシコ麺に変貌し最後までタレる事無く良い状態を維持してました。。
このスープで関東なら中太辺りを充てるのでしょうが、これが意外に相性良くってこれはこれでアリだと思いますよ。麺量は140g程度。
具材はバラチャー2枚にウズラ、多めに振られた小口ネギ。。見た目からちょっと寂しい感じですね。。
移転前のレビを見てみると、どうやら値上げして内容がおとなしくなったようです。
チャーシューはトロッとして美味。。ネギはクリーミーなスープが行き過ぎないよう、押さえ役として充分機能してます。
談話しながらサクッと完食。。ご馳走様です～～

中々旨い一杯ではありますが、もう少し具材等のボリュームが欲しいかな～といった感じもしますね。。
福岡中心街では仕方のないところなのでしょうか。。
ただ、このクォリティーで明け方近くまでやっているなんて。。羨ましい限りです。