新幹線車内でのキンカキンカのルービー2缶で胃が活性化しておりますので、品川で下車。
開発で便利になった港南口から最近改装したという黄色い看板を目指します。
思えば前回の訪問時はまだフーズ系の傘下だったような気がしますよｗ

店前まで来ますと新しくなった黄色いひさしが夜の闇にぼんやり浮かんでおりまして、
その下にはサラリーマンの列が伸びています。
以前とは券売機の位置も変更され、薄暗い印象の店内も改装を機に明るいイメージになりましたね。
時の流れで価格もちょっと上がって小で700円。
いかに都心とはいえ、二郎としてはここのラインがギリギリの値段だと感じています。
10人ほどの列に加わりましてのウェイティングでしたが、絶え間なく列が動いていますので
待ち時間のストレスは全くありません。
並び始めて20分後には着席し、オレンジの食券をカウンターにスッと差し出しました。

こちらの調理は1ロット2～3杯というか、テボ使用のバイオーダーなので非常にスムーズに進んでいます。
5分程でコール指令ですが、これがひどく曖昧で、お客に向き直って「はい」しか言わないので、
初めてだったり、ぼんやりしてると気づかない人もいるんじゃないでしょうか？ｗ

さてカウンターにのせられた二郎を手もとに引き寄せましてご挨拶。
私のここのイメージはフーズ系のままですが、目の前にあるのは乳化系スープです。
野菜の標高は二郎としては一般的ですが、てっぺんのアブラはやや多めかも。

ではスープからズゾゾゾ。
豚の脂の甘味が強烈で、過去のイメージを払拭するほどのインパクト。
時間がここまで変えさせたのか？それとも直系になるというのはこういうことなのか？
麺に移行しようとして、天地返しを敢行しますと、下からはカネシの色のスープが見え隠れ。
どうやら2層状態だったようで、全体をよく混ぜますとカネシのあの味も健在であったことがわかります。
この状態だとやはり東側をイメージさせる味で、より私好みにグッと近づいてまいりましたよｗ
麺は他の二郎よりもやや細めに思えますが、硬めの茹で加減で食べ応えは十分。
それでもホギホギワシワシというよりはしなやかさがあり、モッチリとした食感です。
数ある二郎の中でもここの麺はかなり美味しいと思います。
ブタは判こそ小さめですがごろごろとしたものが3個で、味付けもスタンダード。
このあたりは昔のフーズっぽさが残っていると感じますね。
ヤサイはややクタでキャベツ率は2割ほどと標準的ですが、芯の部分が少なく柔らかい印象をもちました。
良いペースのまま危うくスープ完飲しそうになりましたが、踏みとどまってのご馳走様です。

過去のイメージとはずいぶんと変わったような気もしましたが、
もしかすると変わったのは私のほうなのかもしれません。
古くからの二郎と、新しい二郎のちょうど真ん中に位置するような味のイメージでした。
こちらからは数々の人気店が旅立ちましたが、その地力を感じさせる一杯だと思います。

うまい指数 1.07