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「小(麺少なめ、ニンニク少し)」@ラーメン二郎 品川店の写真個人的には、二郎の中でもレベルの高い店だと思っています。
麺・スープともにレベルが高い。スープは醤油が効いているのと同時に乳化もしています。
麺少なめにして、丁度いいボリュームでした。
二郎にしては珍しく2皿ずつ茹でるので、あまりロットを気にしないでいい(自分が遅れても誰か食べ終えてくれるから)のも、いいですね。
2人の店員さんは名物で麺少なめを伝えるタイミングがやや難しいですが、、見た目よりも感じのいい人です。

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