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コメント
ジンさん、まいどぉ～
本店、レイクタウンでまぜそば
食べたので、とうとう最後はこちらに
なりましたよぉ～ｗ
だいたい70～80点に落ち着きそうな予感♪
豚増し、どうするかなぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月31日 07:29毎度～
ナナニー採点もつ～ｗ
フードコートやのに西船店より旨いかも～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年10月31日 08:25まいど～
まぜそばの特製は、なぜかだれも食いませんね。（笑）
マヨがしつこすぎるんだと思います。
次はベビースター持ち込みで、どうかな？
kouhei | 2010年10月31日 18:26まいど～
写真の豚さんが二郎インスパイア系としては許容範囲外の薄さな気がするのは気のせいかね～？
しかも増してパサ豚っていうのは致命的な感じがするんやけど…
まぁ、それでもフードコートで提供している一品としては充分旨いやろうねぇ。
GJ | 2010年10月31日 21:01どうもです！
こちらのほうがバリエーションが多いようですね。
しかもフードコートとしてはいい様で。
西船店よりもいというお話もあるので、チャンスがあれば行ってみようと思います。
じゃい(停滞中) | 2010年10月31日 22:42まいど～
豚増しはアカンな～ｗ
皆、豚イマイチってレポしとるど～ｗ
たまには読めや～ｗ
ゲッタマ | 2010年11月3日 10:07どうも～
フードコートにしては完成度高そうやし、買い物ついでにええかもね～
イオンまでの道のりはむちゃ混んでるけどｗ
ペンギン軍曹 | 2010年11月3日 15:31
起きたら千代に八千代にな気分やったんで、コチラに訪問。
ジャンガラ～としては待ちに待った千葉出店なんですわ
手伝いで何度か通った現場だが、この辺りに来たんは久しぶりやな～
てっきりジャンクガレッジ イオンレイクタウンmori店みたいに人がカウンターに群がっとるんかと思ったが、並びはナシのラ劇状態やった。
注文＆清算を済ませ、番号札を受け取る。
待ってる間ジャンガレに訪れる客ナシ
１０分程で番号が呼ばれ、無料トッピングは全マシでお願いした。
麺の上には豚３枚、生卵、チーズ、モヤシ、キャベツ、ニンニク、揚げネギ、固形脂が乗っている。
とりあえず下の方から麺を引っ張り出していただく。
タレは少しトロッとしたライトドロンジョ系豚骨醤油ダレ。
豚骨の旨味はあまり出ていない感じで、少し甘味のあるカエシが主体となっている。
麺は太ちぢれ麺、茹で具合は若干柔らかめで良好。
加水率若干低め、ブリブリモチモチのブリリーチョな食感、個人的にはもう少し硬めが好みだが、フードコート仕様っぽくてええんやないかな～
麺量は200ｇ前後と思われる。
早速満遍なく混ぜ合わせていただく。
カエシが強めのため、生卵のマイルド感が上手く機能しており、ニンニクも効きが良くジャンク度アップじやわい
チーズが少な目で、殆ど存在感が無いのが残念。
具に関しては、豚に脂身が無く、モサモサした食感で、増した事に少し後悔。
野菜はこの系統にしては少な過ぎる感じ。
半分程食べ終え、調味料カウンターから唐辛子を持ってきて投入。
辛味とニンニクの相乗効果がええ感じやった。
フードコートで提供されるまぜそばとしては及第点やないかな～
フードコート仕様のコンパクトな内容なら、価格もそれなりに下げられそうな気もするが …？