10/30(土)12:30で先客4名、後客3名。
蓋付きの箸入れ、ボックスティッシュ、清潔な容器の調味料類と
カウンター上がきちんと整理されています。
平日は女性客が多いのでしょうか。

サービスのこむすびの上に、卓上の辛ネギ(かなり辛い)を載せて食べながら待つこと5分。
たっぷりスープと三つ葉が印象的なビジュアルの一杯が供されました。
スープは熱々で全く冷めません。
醤油の甘みが強めですが嫌味の無い甘さなので、全く気になりません。
蓮華を口に運ぶのが止まらなくなる、非常に後を引く味わいです。
麺はツルツルで何かしらのこだわりがありそう。
スープから引き上げるとラードを纏っているためやはり熱々ですが、
大盛にしても最後までダレることのない優秀な麺です。
トッピングはチャーシューがなかなか。
三つ葉は高温スープの影響なのか風味が飛んでいましたが。。。

ユルめな店名やハイカライメージな外観からはとても想像できないレベルで、
味に関する予備知識を入れていなかったので少々驚きでした。
連れの和えそばも美味しかったし、来月から釜あげつけめんが復活するとの貼り紙も
あったので再訪したいですね。
美味しい上に個性もある。
個人的にはもっと評価されてもおかしくない店だと思いました。