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『南瓜祭つけ麺(特盛)+角煮×2+チャーシュー×3+ほぐし肉』 期間限定14時から限定10食のメニュー。店員さんがハロウィン的な帽子をわざわざ被る演出してくれたり、 待ってる間にお菓子をくれたりと、飽きさせない演出は、さすが武蔵イズム! さて、 明らかにハロウィン色なつけ汁。 麺の上にはパプリカ(?)をゼリィ状態に固めたものなど、 限定にはもったいないくらい色々と小技が光ってます。 トッピングのお肉同好会の方々は別丼で提供。 ほぐし肉だけはつけ汁にこれでもかと敷き詰められてます。 最初につけ汁をいただいてみると、おぉっ! 豚骨魚介のベースがしっかりしたスープにほんのりとした甘さ。 思っていたほどドギツいパンプキンなわけでもなく、結構食べやすい! 現在、他の武蔵系列は、 チャーシュー=角煮 の店が殆どながらに、こちらではチャーシューと角煮の分別があって、 バラロール状態のかなり大振りなチャーシューも角煮も絶品! これに関しては他のラーメン屋さんにも体験して学んでほしい。 コシもモチモチ感もある麺との絡みも良くて、意外とすんなり受け入れてしまった! 美味かったなぁ。 本当に仕事の一つ一つが丁寧だと思いました。
KMです。 これはこれは。 目を疑うようなメニュー名ですね。 丼一杯、肉ですね。 ハロウィンて肉の祭りでしたっけ?
>KM様 肉をくれなきゃイタズラするぞ!ってなわけで… しかし、こういう突飛なメニューもそつなくこなしてしまうのは、 やはり武蔵の偉大さなんだなぁ、と実感しました。
期間限定14時から限定10食のメニュー。
店員さんがハロウィン的な帽子をわざわざ被る演出してくれたり、
待ってる間にお菓子をくれたりと、飽きさせない演出は、さすが武蔵イズム!
さて、
明らかにハロウィン色なつけ汁。
麺の上にはパプリカ(?)をゼリィ状態に固めたものなど、
限定にはもったいないくらい色々と小技が光ってます。
トッピングのお肉同好会の方々は別丼で提供。
ほぐし肉だけはつけ汁にこれでもかと敷き詰められてます。
最初につけ汁をいただいてみると、おぉっ!
豚骨魚介のベースがしっかりしたスープにほんのりとした甘さ。
思っていたほどドギツいパンプキンなわけでもなく、結構食べやすい!
現在、他の武蔵系列は、
チャーシュー=角煮
の店が殆どながらに、こちらではチャーシューと角煮の分別があって、
バラロール状態のかなり大振りなチャーシューも角煮も絶品!
これに関しては他のラーメン屋さんにも体験して学んでほしい。
コシもモチモチ感もある麺との絡みも良くて、意外とすんなり受け入れてしまった!
美味かったなぁ。
本当に仕事の一つ一つが丁寧だと思いました。