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個人的に好きな店で何度目かの訪問。開店10分前に店に行くと既に2人並んでいる。土曜日ということもあってか、結局その後開店までの間に6、7人が並ぶことに。面白いのが並ぶ人の年齢層。女性の二人組や老夫婦や中学生くらいの子供など、他の店には見られない客層。一般ウケも良い店であることがわかる。店内に入り注文する。「特性つけそば」。個人的に「つけそば」より「汁そば」が美味しい店であると思う。麺はもちろんビール酵母入り中太麺。もっちりさっぱりした食感が美味いのでオススメ。つけそばに比べ茹で上がりの時間が早いのも◎。魚介の効いたスープはいつ行っても安定した味を提供してくれる。最後のレンゲ一掬い分までしっかりと食べたいという気持ちになるラーメンだと思う。ただ、以前行った時よりも少々味が落ちている気がする。心なしかスープの温度がぬるいのが原因か・・・。濃厚なスープなので熱々もどうかとは思うが、冬場ということもあってかちょっと温度が低く感じられた。あとはやはり値段は高いかも。最近のラーメン屋は具が沢山乗っているのも魅力の一つ。「特製」なのに具が「卵半子」「メンマ」「海苔」「小さいチャーシュー」「カイワレ」が少900円は財布に厳しい。それでも90点台をつけたくなるのは、スープと麺が美味しいから。身近なラーメン好きにオススメして間違えの無い店だと思う。
個人的に好きな店で何度目かの訪問。
開店10分前に店に行くと既に2人並んでいる。土曜日ということもあってか、結局その後開店までの間に6、7人が並ぶことに。
面白いのが並ぶ人の年齢層。女性の二人組や老夫婦や中学生くらいの子供など、他の店には見られない客層。一般ウケも良い店であることがわかる。
店内に入り注文する。
「特性つけそば」。個人的に「つけそば」より「汁そば」が美味しい店であると思う。麺はもちろんビール酵母入り中太麺。もっちりさっぱりした食感が美味いのでオススメ。つけそばに比べ茹で上がりの時間が早いのも◎。
魚介の効いたスープはいつ行っても安定した味を提供してくれる。最後のレンゲ一掬い分までしっかりと食べたいという気持ちになるラーメンだと思う。
ただ、以前行った時よりも少々味が落ちている気がする。心なしかスープの温度がぬるいのが原因か・・・。濃厚なスープなので熱々もどうかとは思うが、冬場ということもあってかちょっと温度が低く感じられた。
あとはやはり値段は高いかも。最近のラーメン屋は具が沢山乗っているのも魅力の一つ。「特製」なのに具が「卵半子」「メンマ」「海苔」「小さいチャーシュー」「カイワレ」が少900円は財布に厳しい。
それでも90点台をつけたくなるのは、スープと麺が美味しいから。
身近なラーメン好きにオススメして間違えの無い店だと思う。