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「坦々麺」@維新の写真10.11.2(火)先日東海テレビに出ていたこの店を訪問。坦々麺800円を注文する。
練りゴマ、すりごま、何種類ものゴマをブレンドして作ったというスープは、ゴマの香りと味が良く出ているのだが、ベースの豚骨スープ?の旨みがもう一歩。辛さもひかえめで、全体的におとなしい味になっている。トッピングはチャーシューに小松菜。担々麺定番の挽肉が入っていないのが残念。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

坦々系はとっても苦手なアタクシです。

見た目はゲキカラですけどね。
控え目なんですか。

800円~
野菜がもっと欲しいですね~

挽肉なしっつーのは反則やしね。。。