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「豚骨醤油ラーメン」@越後秘蔵麺 無尽蔵 なおえつ家の写真新潟へ出張に出かけたついでの訪問。チェーン展開しているお店らしいが、東海地方では見かけたことがなく、期待を胸に訪問。臭みのない豚骨と醤油のバランスの取れたスープに中太麺。チャーシューはやわらかく・・・。全体的には良くできているとは思うが、なんか印象に残らない。チェーン店ということで多くの人が好みそうな安心できる味ではあるが、無難にまとめすぎていて、それまで。これ以上詳しく、味について書く気力がない。出張は、まだまだ続くので、新たな発見を期待!

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コメント

「出張は、まだまだ続くので、新たな発見を期待!」について一言
 激食ラーメン部 行動指針
   ・どこに出かけてもラーメンを食すよう努力します。
行動指針に沿ってます。大変よろしい!

激食ラーメン部 部長 | 2010年11月3日 21:09