Item: つけ麺・ラーメン 五十五番
Rating: 90
Author: 激食ラーメン部 非常勤専務

90点

名古屋市科学館のプラネタリウムの観覧券をゲットするため9時半過ぎから並んだが、ゲットできたのは12時前。昼食を先に済まそうと歩き出すと、「鯛のあら炊き」なる看板と列を発見！早速並ぶと15分ほどで入れた。面の大盛りとライス、生卵が無料の大盤振る舞い。
あまり期待せずに運ばれてきたのは、鯛の出汁がしっかり効いたつけ汁と極太の麺。スープを一口ほおばると、鯛の出汁と豚骨の濃厚さが程よいバランスで美味い。麺は全粒粉で小麦の香りとコシも十分。鍋にころころと入ったチャーシューもまずまずである。何よりも良かったのは、最後の雑炊。生卵をといて白飯を入れて、電磁調理器にかけて30秒。鯛の出汁がしっかり効いているので、白飯との相性も抜群だ。この雑炊なら、何杯でもいけるきがした。また、近くに行ったら、絶対に寄りたい！