Item: 麺の坊 晴レル屋 総本店
Rating: 87
Author: 激食ラーメン部 非常勤専務

87点

東海地方のつけ麺元祖といわれるこのお店。すでに3回ほど訪問しているが、まだ評価できていなかった。相変わらず混んでいるが、少し早めだったこともあり20分程度で座ることができた。スープは魚介系豚骨醤油で、七味？で少しアクセントをつけている。比較的マイルドな味で、濃厚な割には飽きもこないつけ汁である。
麺は平打ちの極太麺。ツルツルしているがコシは強く、モチモチとした食感と小麦の香りを楽しむことができる。つけ汁と麺のからみが悪いこともあり、ツルツルと麺をすすった後に一口スープをほおばる感じなのは、マイナス点だ。具はロックチャーシューと極太メンマがどんぶりの底に入っている。チャーシューの旨みもしっかりあり、メンマは食感も楽しめて美味い。
締めはやっぱり、雑炊！マイルドなスープと白米の相性は悪いはずは無い！カロリーを考えるとためらいもあったが、一滴も残さず完食。