11/1 13:00頃

店内ほぼ満員です。
久々に仕事で人形町まで来たので、以前から坦々麺が美味しいと評判のこちらへ訪問です。こちらは、東京シティエアーターミナルの2階にある中華料理店です。
以前にも何度か来たことはあったのですが、坦々麺を頂くのは今回が初めてです。
周囲をみわたすとほとんどのお客さんが、坦々麺を食べています。
これは期待できますね～♪　(o^∇^o)ﾉ

暖かいジャスミンティを飲みながら待つこと５分。
美味しそうな海老がたっぷり乗った坦々麺が登場です。

それでは、レンゲでスープから一口。
おっ！おいすぃーーーーーーーーーー。
濃厚でペーストされた胡麻がたっぷり入っていて、胡麻の風味がしっかりしたまろやかなお味です。めちゃ好みの味ですね。

麺は、四角い細麺ストレート。これも最近お気に入りの好みの麺です。
コシもあって茹で加減もよく硬めの仕上がりです。
スープと麺も相性もよくてよく絡みます。

具は、青梗菜、揚げた柔らかな衣の芝海老が５匹のっています。
海老もプリプリしていて美味しいですね。

あっと言う間に完食・完飲でした。
これは、毎日食べても飽きないかも　ヾ(=^▽^=)ノ

おいしい蝦仁坦々麺　ご馳走様でした。

次回は、ライスも頼んで〆におじや風にしてみようかな！！