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コメント
こんばんわ
つけ汁少し改善したようですね。
以前食べた時あまりにもしょっぱくて辛かったですから・・・
ここはブラウンの系列店と聞いたことがあります。(こちらの六弦がメイン？)
鶏そばってありましたか？
もう六弦＆ブラウンではつけ麺より 鶏そばですｗ
六弦で鶏そばが出たら行きます。
菊 | 2010年11月3日 23:51どもです！
画像の麺は
ウドンライクで
とっても旨そうなんですが、
コシと水切りがイマイチでしたかぁ～
トマトの酸味？すか？
トマトは好きなので気になります。
YMK | 2010年11月4日 08:17お疲れ様です。
ｈｍさんと同じ意見ですｗ
たっくん | 2010年11月4日 09:07つけ汁の色が確かに暗い（黒い）ですね
かなりショッパな印象ですが。。。
麺は水切りなどちょっと気になる要素が多いですね
機会があったら追随してみたいと思います
さっし | 2010年11月4日 10:57春日部れんちゃんですねー。
かの地は未訪、課題店が山積みです。
ここもその一つ。
トマトは好きなんで楽しみです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月4日 11:29こんにちは～
麺は太いけど、確かにコシがなさそうｗ
給食のソフト麺チックなｗｗ
つけ汁もちょっと濃過ぎそうです…。
corey（活動終了） | 2010年11月4日 12:36毎度～
パッとせん出来映えやね～
トマトで酸味でっか～
そそらんな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月4日 21:49こんばんはー
４号沿いで、駐車場でかい所ですよね
つけ汁はなかなか悪くなさそうなんですけどね
キング | 2010年11月4日 23:46
先ほどのお店から此方へ・・・
此方も春日部では気になっていたお店です
駐車場に車を停め店内へ・・・
先客は６割ほどの入り
券売機で上記を購入してカウンターに座ります
店内に貼ってあるPOPを見ると、何処かでみた気がします。。。
待つこと６分ほどで提供されました。それでは頂きます。
麺：緩いウェーブの有る太麺、モチッと感は有るんだけど、少しコシが足りない
様な印象・・・水切りもあまく、ちょっとな感じ。。。
つけ汁に粘度が有るので絡みは良好です。
麺量は200gぐらいかな～
つけ汁：かなり濃い茶褐色です。動物系は豚骨が主体でしょうか？
解した豚も確認出来ます。魚介は魚粉が主体かな？鯖系が少し感じます
甘みは気にならない程度ですが、酸味はトマトでしょうか？
結構な割合で感じますね～
粘度もドロっとしたぐらい有り、麺と良く絡むので良いと思います。
具材：つけ汁側にメンマと肉が少し、麺側に水菜と海苔とシンプルな構成。
メンマは材木系が２本だったか、シャキシャキした感じで美味しかった。
値段が確か680円だったので、具材が少し寂しいのはしょうがないかな
今回初めて訪問したけど、以前麺友さんが食べていた物とは違う印象でした。
割スープは、昆布系の薄い出汁だったのはちょっと残念だったけど、つけ汁は
それほど悪くないと思いました。機会が有ればまた訪問したいと思います。
ごちそうさま