まるまるです。【828】
さんまさんま〜の第二弾！
今日は田家さんに来ました。
コチラにもさんまを使った秋の限定があると風の噂に聞いたのです。
2010-11/2(火曜日)11:030待ち無し再訪

もちろん
さんまそば800円の大盛り100円増しを注文。
程なくご対麺〜♪

ほのかに濁りのある褐色スープのラーメンです。
確認できるものとしては
チャーシュー、メンマにカイワレ大根ね。

ではスープからずずz…
まず広がるのは、さんま特有なその香り！デスネｗ
でもさんまは煮干しの物を使っているとかで
臭みは全くありません。
それよりも他の煮干しの風味も更に香りたち、ものすごくうま味がひろがります。

麺は
丸い断面の太麺で
もちぷりな食感。
ただ大盛りでも量は200gちょっとくらいしかない印象。
少なめなのネン。

具はロース系チャーシューにメンマ、カイワレ大根。
カイワレ大根は苦味がいいアクセント。


完食完飲！
ごちそうさま。


限定20食のさんま、とっても美味しかったです。
ただ原価がどのくらいかは知りませんが
大盛りで900円はちと高いと感じてしまいます。（味玉も付かないし・・）
その分若干マイナスかなぁ・・。
でも、本当に美味しかったですよ。