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スープの表面に油の層が出来た家系が食べたくて来店。
名前が変わる前の近藤家には大体8年前に行ったのが最後なのでかなり久しぶり。

祝日の昼時で客は常時6~7人。
作っているところを見ていると湯切りが甘い・・・かなり不安になる。。。
出てきたラーメン、濃い目で頼んで良かったあって感じの丁度良さ!
なかなかうまい!海苔に多目にした油が吸い込まれて、ライス頼むべきでした。
妻は固めだけコールで味が薄いって言ってたので濃い目が良いと思う。

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