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前回気になったとき玉トッピングを。多めの油の上にとき玉子が浮かんでる見た目は､個人的にちょっと食欲が萎えます。玉子の生臭さもマイナス。醤油ダレが薄く感じるのは玉子が入ったから？濃い目でオーダーした方が良かったかも。麺はこの日も程良い茹で加減。具は硬めのモモ肉叉焼､海苔3枚､ほうれん草､刻み葱。この日は店主1人で切り盛り。平ザルを使って作業している姿といい､何か職人を感じます。
nga
まめご
のばうさぎ
nga
三鷹一文字
前回気になったとき玉トッピングを。
多めの油の上にとき玉子が浮かんでる見た目は､個人的にちょっと食欲が萎えます。
玉子の生臭さもマイナス。
醤油ダレが薄く感じるのは玉子が入ったから？
濃い目でオーダーした方が良かったかも。
麺はこの日も程良い茹で加減。
具は硬めのモモ肉叉焼､海苔3枚､ほうれん草､刻み葱。
この日は店主1人で切り盛り。
平ザルを使って作業している姿といい､何か職人を感じます。