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＃バランス良い節系豚骨2010.11.6土曜の15時頃訪問。待ちなし。客は自分等を含めて３組。客が少ない時間帯のせいか、厨房は雑誌で見た店主さんが１人で切り盛りされています。注文後、10分程して品物が登場。まずスープ。節系のダシが利いていておいしい。珍しい味ではなく、最近の王道といった感じ。麺は、九州系トンコツによく見るストレート。このスープにはよく合っていると思います。（ちなみに連れの味噌ラーメンはちぢれ太麺）具のチャーシュー、自家製かどうかはわかりませんがはなかなかうまいです。今の流行りを突き詰めて行けば、こういった味になるのでしょうか、他で食べた事のあるような味ではありますが、バランスが良くてとてもおいしいと感じました。塩ラーメンも試してみたいです。
こんにちわ。 好きなお店なんですが、最近行ってないですねｗ ＞塩ラーメンも試してみたいです。 新メニュー？ 行ってみますｗ
＞けＮぢさん せっかくコメントいただいたのに気づくのが遅れてすみません（汗 塩は新メニューなんですかね＾＾； 壁のメニューに貼ってありましたｗ
しんえもん
ラーメンは完全食
shige
yuji29_02
ヌマニア
パットの星☆彡
80点
82点
85点
78点
88点
＃バランス良い節系豚骨
2010.11.6土曜の15時頃訪問。待ちなし。客は自分等を含めて３組。
客が少ない時間帯のせいか、厨房は雑誌で見た店主さんが１人で切り盛りされています。
注文後、10分程して品物が登場。
まずスープ。節系のダシが利いていておいしい。珍しい味ではなく、最近の王道といった感じ。
麺は、九州系トンコツによく見るストレート。このスープにはよく合っていると思います。
（ちなみに連れの味噌ラーメンはちぢれ太麺）
具のチャーシュー、自家製かどうかはわかりませんがはなかなかうまいです。
今の流行りを突き詰めて行けば、こういった味になるのでしょうか、
他で食べた事のあるような味ではありますが、
バランスが良くてとてもおいしいと感じました。
塩ラーメンも試してみたいです。