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「『鯛らーめん+小カレーライスセット(¥750)』」@さしみや五坪の写真てゆか事前に某「食べログ」で調べた営業時間だとちょいと遅めの朝ラーが出来るかな...と思い、ヲ仕事をちょいと抜け出して10:40店着...てゆか11月初旬から営業時間は、朝ラーが出来る7:30~16:00から、モロに昼営業の11:00~16:00になっちゃったみたひ...(^O^; まぁ夜の部ではあるが先月末のTVで『激狭店』として紹介され、夜の部はそれなりに忙しくなったので昼営業は時間短縮になっちゃったみたいデスねぇ...(^_^; 仕方なく近所を暫しブラ憑く...(-_-;)v んで11:00ちょうどに改めてシャッター着...先客ゼロ後客3...(^O^; 食券機にて上記食券を購入して注文デス♪

てゆか開店直後で女性店主(30代前半)1人での営業とゆコトで少しバタバタしててラーの提供は約10分ホド...んでカレーはラー完食寸前に提供されたのでありマシタ...(^O^;

てゆか一般的なドンブリより2周りホド小さめなドンブリに入った「ちゃんと魚出汁を使ってるぞぉ♪」と思わせる魚の臭みを感じ、柚子粉が強めに効いたクリアな塩スープは、名前の通りの鯛出汁なのかな...何気に他の魚のアラも使っているよな希ガス...(^_^; んで塩っけ&出汁感は全然強くなく兎にも角にもアッサリ(*´Д`)スキーリな女性的な優しい味わい...んで麺は極細のちぢれ...麺量は漏れにはカナ~リ軽めの140グラム前後って感じ...適度にプリッ♪とした食感はなかなか♪

んで具はボール状の揚げ物が2個と半熟味玉が半個にカイワレ&白髪ネギ&刻みネギ...話しによるとこのボール状の揚げ物は先人のレポの通りの、鯛のすり身をベースにゴボウ&レンコン&紫蘇を使ったモノらしい...てゆか漏れ的には何気にホタテの貝柱も入っていたよな希ガス...(^_^; んで表面はカリッ♪中身はシットリとしたその食感は何気に大きな具(タコ)の無い『たこ焼き』みたひ...(^O^; んで半熟味玉はまぁまぁ...カイワレ&白髪ネギのアクセントはなかなか...終盤に女性店主からお薦めされた卓上の「海老風味激辛調味料」をちょいと投入...小さいスプーン半分で魚出汁感は完全に消し飛んでしまい、カナ~リ辛かったのだがなかなか美味しかった♪...(^O^;

んで女性店主のご自慢とゆカレー...トロミの強いルーは辛さ自体はカナ~リ控えめ...んで具はホタテの貝柱が2個のみとシンプル...漏れ的にはコレもまぁまぁとゆ感じカナ...(^_^;

店内は店名の通りの『五坪』しかない狭~~いカウンターのみ...(^O^; んで「さしみ」がメインの夜の部は「立ち飲み」らしいが、昼の部は簡易椅子が10数個常備してあるので、ちゃんと座って食べられる感じ...(^_^; んで女性店主の接客応対、ヲ店の雰囲気はまぁ悪くはない...

てゆかラー自体は、漏れの『鯛』を使った鮮魚系ラー経験値である『いつ樹@青梅市』程のガツン度は無く、『千ひろ@調布市(現在移転の為休業ちぅ)』&『魚魚☆R@立川市』等に比べると、メチャ×2優しい味わいのラーでありますた♪

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コメント

本日、食べログの営業時間で七時半に行ってしまいました・・・・

ふらわ | 2010年12月28日 09:43