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「濃厚肉三倍つけ麺」@麺屋武蔵 鷹虎の写真先日土曜日に訪問。
肉三倍の文字に惹かれこの食券を購入。麺量は並・中・大が選べたので、大を選択。
10分少々で着丼。
トッピングはメンマ・ネギ少々・海苔1枚、味玉半玉・そしてチャーシュー3種で薄めの巻き豚5枚に、大ぶりの角煮2個、そしてつけだれの底に刻みチャーシュー。

麺はしっかりコシがあり美味。濃厚なスープとよく合います。
スープはちょっと甘みが強く、好みが分かれそうですね。
あと、大盛りだとちょっとスープが足りません。結局スープ割りをするほどの量がのこらず残念。
チャーシューは3種とも非常に高レベル。
麺屋武蔵系列のチャーシューは結構味付けが濃すぎるものが多い気がしますが、ここのは丁度良い塩梅。そしてどれも非常に柔らかく煮込まれていますね。

麺屋武蔵は池袋、渋谷・秋葉原2店舗に訪問してますが、こちらの店舗はこの中でもなかなか高レベルに感じました。
さすがに激戦区高田馬場に店を構えるだけのことはありますね。
ただやはり激戦区。他の店舗の存在を考えると再訪は難しいかなぁ。
甘めのつけだれが好みの方には非常におすすめできるお店だと思います。

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