京浜東北線の埼玉エリアの空白地を埋めるべく
さいたま新都心駅に行って参りました！
（たまたま用事があっただけですが…）

ここにはコクーンというショッピングエリアがあるのですが
その中に油そばで名前の有名なお店ぶぶかがあります。
平日の夕方という事で御客さんはまばらですが
場所柄か女性の御客さんが多い様な気がしますね

カウンターに案内され何にするか迷いましたが
ここに来たらやはり油そばを注文するしかないでしょう
麺を増やして貰いトッピングでキャベチャーと言うのを注文
店内を見回して遊んでいると意外とラーメン押しなんですねぇ
つけ麺やなんかも有るみたいです

10分たたない位で油そばの到着
キャベチャーは別皿での提供です
150円出した割には少ないっすね…野菜高いから？
二●のヤサイ増しのキャベツの方が多いかもですよ？あっちは無料だし
麺も大盛りにした割には少ない様な気がしますね

早速、まぜまぜしていただきます
具材はチャーシュー、鳴門、メンマ、長葱といった所ですね
麺は太麺のストレートで柔らかくも無く硬くも無くで良いです
油との絡みは良いですが味付けが個人的には薄いですね
このままで食べ進めるのはちょっと厳しそう
仕方がないので店内の張り紙通りにBP、ニンニク、酢やラー油で味付けしていきましょう
まぁ…それなりに食べられるようになりましたが本当にこれでいいのか…？
途中でキャベチャーを投入すると予想通り？
この手の油そばには実に合いますねぇ
もう一個、キャベチャーが欲しい位です
大盛りにした割には腹いっぱいにはなりませんでしたが完食

油そば系の原型といった形のものなので仕方ないのかもしれませんが
物足りなさの残る感じが否めなかったのが残念
チャーシューもその他のデフォルトトッピングも正直、イマイチで
610円という価格でも割高感が残ります

味も最近のお店と比べるとちょっと厳しい物があります
食べ方次第だとは思いますがノーマルでそれなりの物が出てこないと
お客さんは満足できないんじゃないかな
店員さんの応対も厨房の話し声も結構気になりました

厳しいようですがこの採点で
これからも研究を重ねてがんばってほしいと思います