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「味噌ラーメン小(ヤサイ少なめ、ニンニク、アブラ)780円+ほぐし」@らーめん豚喜 川口店の写真本日訪問。
Ziro苦手を何度か公言してきたものの、急速に伸びるスレが気になって仕方なし。
味噌が出たらしいので、ヤサイを少なめで味わってみようと訪問した。

麺小ヤサイ小なのにかなりのボリューム、これがZiroらしさなのだろうか。
肉も100円増しの割にはかなりの量。
このコストパフォーマンスが人気の秘訣なのだろうか。

ただ、味のないヤサイは苦手なのと、肉も味はついていないっぽかったので、麺をほじくり返し、肉ヤサイは汁に沈めることにした。
麺は太めで食いごたえがあり、スープとの絡みもよい。

ヤサイが食いきれるか気になったが、少なめにしたことで完食。
むしろ豚の脂の部分が残しがちになってしまった。

気になったのはアブラとスープの濃さ。
濃い目で旨いのだが、後半飽きがきてしまった。
豚脂は好きなのだが、品質のよい豚脂ほど蕩けるようになくなり、品質の悪い豚脂ほど塊のように残ると聞いている(美味んぼ イベリコ豚のなんちゃら より)。
その意味では今日の豚脂はどうなのだろうか…。

いずれにせよこれで新規店舗開拓♪ごちそうさまでした。

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