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久しぶりに汁なしを食べたくなり入店。店内客は6名。ニンニクアブラでお願いして即着席。10分ほどで提供。相変わらずの盛り具合でいい感じの組み合わせ。早速丼の底から麺を引きずりだして食べてみると、濃すぎず薄すぎず実にいい味わい。チーズと生卵が溶けたところは濃いのでヤサイも一緒に食べると実にマイルド。ヤサイのお陰でチーズの濃さも大分薄れ重さが減る。メインの豚も箸で簡単に崩せるホロホロ具合。いつもは冷たいのに何故か今日は温めだったので周りに脂もついておらず、濃すぎず実に良い塩梅。容器を温めたのかな？冷たい状態より断然こっちの方が美味しいと思う。普段は序盤ちょっと濃い目、終盤薄めになるのが今回は味がほぼ一定だった。終盤でもやや薄め程度でたれが必要なかった。実に美味しい一杯でした。
bunbun
菊
はっとりくん
bunbun
mac
キング
久しぶりに汁なしを食べたくなり入店。店内客は6名。ニンニクアブラでお願いして即着席。10分ほどで提供。
相変わらずの盛り具合でいい感じの組み合わせ。早速丼の底から麺を引きずりだして食べてみると、濃すぎず薄すぎず実にいい味わい。
チーズと生卵が溶けたところは濃いのでヤサイも一緒に食べると実にマイルド。ヤサイのお陰でチーズの濃さも大分薄れ重さが減る。
メインの豚も箸で簡単に崩せるホロホロ具合。いつもは冷たいのに何故か今日は温めだったので周りに脂もついておらず、濃すぎず実に良い塩梅。容器を温めたのかな？冷たい状態より断然こっちの方が美味しいと思う。
普段は序盤ちょっと濃い目、終盤薄めになるのが今回は味がほぼ一定だった。終盤でもやや薄め程度でたれが必要なかった。実に美味しい一杯でした。