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「醤油ラーメン[ホソイ](650円)」@麺処 慶の写真11月5日 pm6:45 4回目

さて、RDB採点数もこちらで97になりました もうすぐ100です
今日もまとめて報告致します
最近、人気急上昇の此方のお店 今日は醤油をいただきます
この時間は待ちかと思ったら、3席ほど空き(その後すぐ外待ちが…)
もう1軒行きたいので、シンプルに醤油ラーメンだけで
6分ほどで配膳されます カツオ・サバなどの魚介系のいい匂いですね
いただきます~

スープは”濃厚煮干し~”をややあっさりにした感じですね
個人的にはドロっとしたスープを期待してましたが、外れました(笑)
すっきりとしたスープです(淡麗とどう違うんですかね?)

細麺でストレートで醤油ラーメンではあまりお目にかからないですね
でもしっかりした食感を持ち麺にも絡みいいですね

鶏をメインにした優しいスープですから女性の方にもこれは人気出るかも
探求心旺盛な店主とキビキビと作業されるスタッフ好きなお店ですね
やっぱり味噌が一番好きですが、どれもバランスとれてるので何回も行きたくなります
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 14件

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