こちらのレビで麺友さんがこのメニューを食べているのを拝見し、美味しそうだったので木曜の夜に訪問。２０：００ころ到着、先客多数でした。夕飯食べた後だったので、大盛りや追加トッピングは回避しました。着席後７～８分後に到着です。

先ずはスープを一口。見た目はすごく醤油の濃さを感じますが、思ったほどではないですね。それよりも魚介、節系の味が強いです。まるまるさんのレビにあった温かいそばつゆと言う表現がピッタリきます。が、醤油のほうが弱く感じるため、少ししつこいかなと感じました。

そしてこのスープに合わせる麺は極細のストレート。博多ラーメンなどで食べるあの麺ですね。醤油にはどうなの？という思いもありましたが、意外と合うのにちょっと驚きました。表面はモチっとして芯の部分は硬めの茹で具合でしたので、私の好みにあっていてとても美味しくいただけました。ただ今回はスープとのなじみと言う視点では微妙な印象でした。

トッピングはチャーシューが一枚、材木メンマ、刻み玉ねぎ、ネギでした。
チャーシューは柔らかく、またジューシーでよかったです。メンマはさすがに太く、食感は非常によいのですが、あまり味がなかったように思えます。玉ねぎとネギは、それぞれの食感の違いがアクセントになっていてよかったです。また玉ねぎは口の中をさっぱりさせてくれる効果もよかったと思います。

スープを1/5程度残してご馳走様です。
私は魚介のスープは好きですが、やはりそれが前面に出てきすぎるように思えました。
麺、スープのマッチングも微妙に好みとずれていましたので、このような評価となりました。もう一つの正油ラーメンを食べていないので、次回そちらを食べてみようと思っています。