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今日は佐久の人気店、７代目助屋さんにお邪魔しました人気の安養寺らーめんを食べようと思っていたが「魚介」の文字が目に付き、こちらを注文お昼時だったので結構混んでますほどなくして着丼らーめんに魚粉が浮いてます構成はチャーシュー、メンマ、ナルト、薬味味噌ラーメンにナルトってなんだか懐かしい気分になりますまずはスープからマイルドな感じで濃厚、コクがあります味噌の風味も良く、以外とサラッといけてウマいです魚介のコクや風味も、この味噌スープに上手くマッチしていると思いました麺は中太のストレート、啜り甲斐がありモチっとしていますこちらもなかなかグッド薬味や玉ねぎみじんのシャキッとした感じもうまくあっていると思いました全体的にバランスがよく、食べやすいらーめんでした ごちそうさまです
長野せーは
Mr.Little
研オナコ
kabuchoco
わか大
アカラ王子
人気の安養寺らーめんを食べようと思っていたが
「魚介」の文字が目に付き、こちらを注文
お昼時だったので結構混んでます
ほどなくして着丼
らーめんに魚粉が浮いてます
構成はチャーシュー、メンマ、ナルト、薬味
味噌ラーメンにナルトってなんだか懐かしい気分になります
まずはスープから
マイルドな感じで濃厚、コクがあります
味噌の風味も良く、以外とサラッといけてウマいです
魚介のコクや風味も、この味噌スープに上手くマッチしていると思いました
麺は中太のストレート、啜り甲斐がありモチっとしています
こちらもなかなかグッド
薬味や玉ねぎみじんのシャキッとした感じもうまくあっていると思いました
全体的にバランスがよく、食べやすいらーめんでした ごちそうさまです