YMK
かづおちゃん
続、呼塚の男
ｚｐ
またぞうYMKさんの他のレビュー
90点
85点
80点
60点
70点
コメント
まいど～
まさかこじろうで坦々麺の提供が始まっているとは初めて知りましたわ～
普段提供している二郎系の一杯とは全く違いますが、非常に旨そうですねぇ。
こういう系統のラーメンも作れるとは店主さんの腕前はなかなかのものですねぇ。
GJ | 2010年11月16日 07:20どうもです!!
確かに期間限定は勿体無いｗ
カレーの例もあり、突然の終了も･･･（汗）
早めに２回目に行かねば!!
泉 | 2010年11月16日 07:55おっと後輩思いの先輩ですな～
なんかアブラがアレですが、
濃いようですな～
飯、喰いたくなりません？
（家出るときにレビュー上がったの見ました。
早すぎ。。。）
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年11月16日 08:08ども～
早いですなぁ～
カレーもそうでしたが、センスいいですよね～
あのお方が助手って言うのも、大いに貢献してそうです。
追随します。
３ちゃん | 2010年11月16日 08:54ども～
あれ？数量限定ではなく期間限定なんですね。。
メチャメチャハードルが高くなりました。。
早めに２回目に行かねば!!２
ユー坊 | 2010年11月16日 09:26こんにちわっ！
あれ？此方はJインスパ系だと思ったんですけど
坦々麺系も提供開始ですか？
此方のカレーつけ麺か油そばが食べてみたいです。＾＾
voice50 | 2010年11月16日 09:32こんちゃ
うわー。これは旨そうな坦々麺ですねー！
期間限定かぁ。
きびしいなぁ。。。
ベニトラで我慢・・・
できないっ！ｗ
たっくん | 2010年11月16日 10:04いや～、ＢＭ店です。
いいなあ。
コチラのカレートッピングは今年中には絶対制覇と思ってるんです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月16日 10:27どうもです☆
行動早いですね～！！
なかなか行けなくて(汗)
でも辛いのダメだからパスの予定なんですよね。。。
油そば食いたいっす☆
PK | 2010年11月16日 12:35どうもです～。
店主さんとのお話の中でそんな雰囲気は感じましたが…
確かに期間限定は勿体無いｗ２
こういう担々麺がしっくりくるとは、目から鱗でしたｗ
早めに２回目に行かねば!!３ｗｗ
おうじろう | 2010年11月16日 13:55皆さん高評価連発ですね～。
私もストーカーしたくなってしまいましたよ～。
期間限定ですか～。訪問して終わっていないことを祈るばかりです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年11月16日 17:18毎度～
これみて、526やと思う人はおらんやろな～ｗ
このメニューはアカンけど、再訪したいお店ですわ～
アカンな～同好会 | 2010年11月16日 17:58ドモですｗ
マジすかぁ～
気になりますねぇ～
期間は何時までなのでしょうか
気になりますｗ
黒ごまなんて珍しいﾃﾞｽ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年11月16日 18:35KMです。
これは日本人が好きそうなタイプですね。
濃厚で味が濃そうです。
今日は中国人が作る本格的汁なしの坦々麺を
食べましたが、違いますね。
これはやっぱり、ラーメンらしくて旨そうです。
KM | 2010年11月16日 19:43どうもです～。
此方の普段のレビューから、ラーメンつけ麺は納得ですが････。
まさか坦々麺までこんなハイレベルだとは思いもせんでしたよ～
それらを総合して戴けそうな、坦々系のまぜそば で頂いてみたいですわ～！
無論BMでっせ～！！！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月16日 20:41こんばんは！
こちらの坦々麺には非常に惹かれます！
豚骨に黒ごまですか～。濃厚そうでいいですね～。
ビジュアルも良くて早く頂きたいです！
すいん | 2010年11月16日 21:20こんばんは！
こりゃあ旨そう♪
限定とはもったいない！
レギュラーにして欲しい。
土屋 圭二郎 | 2010年11月17日 00:06こんばんは。
コチラは二郎系だと思っていましたが、
こんな美味しそうな担々麺もあったのですか！？
コレは是非食べたいと思いましたが、期間限定ですか～
いつまででしょうか？？？
ぽんたくん | 2010年11月17日 22:24YMKさん、まいどぉ～
自分的にもこのメニューはアカンかなぁと
思いましたが、辛さが低～中の間なら
なんとかイケそうな予感♪
後半のニンニク投入が余計にたまらんですねぇ↑↑↑
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月19日 23:51
同日、都内某所での打ち合わせの後、
同席した先輩、後輩の３名で、神田・立ち飲み屋で軽く打ち上げｗ
柏出身で数年前に異動。
現在は小田原在住の後輩君の帰宅を考慮し、
早めに切り上げようと会計をすますと、
「２軒目、是非同行させてください。」とノリのよい一言。
じゃぁ～、おごってあげましょうと、日暮里の同店へ向う事となった（爆）
先客２名。
先ずは、瓶ビールと摘み各種で舌鼓。
【キムチ】http://photozou.jp/photo/show/291356/56531623
【メンマ】http://photozou.jp/photo/show/291356/56531630
【豚】http://photozou.jp/photo/show/291356/56531639
丁度、３本目のビールがなくなるタイミングで、表記を口頭注文。
因みに、先輩は油そば。後輩は小ラーメン。
待つ事約１０分程で、サーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/56532054?size=1024
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/56532281?size=1024
茶褐色なスープ表面の至る所に、ラー油が浮遊ｗ
黒い物体は鷹の爪。そこへ、ひき肉、香辛料、韮、
太平でウェービーな形状の同店の仕様の麺。
先ずは、蓮華でスープを啜る。キタァーーーーー、バッチコーイｗ
濃厚な豚骨系の出汁をベースに、黒ゴマ由来の香ばしさと奥深さ、
ラー油のオイリーさ、山椒のスパイシーさが見事に調和し、思わず唸ってしまう程。
大概、この系統は食べる前に
ある程度味の想像が付いてしまうのだが、よい意味で裏切られた一杯。
それほどのインパクトがあり、ドっしりとしたフルボディーな出汁感で、
過去に味わった事がない程。そして、見事に嗜好に嵌った。
因みに、辛さレベルは低～中の間レベル。
喉に突き刺さる辛味も薄く、抵抗感なく頂ける内容。
ラー油のコクと山椒のシビレ加減は絶妙である。
続いて、麺を掴みずばァ～と逝くｗ
この濃厚なスープにも負けない程の太平な麺は、
私の坦々経験史上、最も太い麺となるが、これがまた不思議なほど絡みが良い。
モチモチ、ワシワシな食感も相変わらず○
あくまで私見であるが、同店他メニューを食べた中で、
一番スープと麺との相性がよいと感じた。
具は、アクセントの韮とひき肉。
この全くケチケチしてないひき肉が功を奏し、
全体の旨みを増幅している様にも思える。
蓮華でスープを掬う毎に拾ってき、
微妙にシビ辛なスープを吸った肉を啜る手が止まらぬ勢い。
いやぁ～ビールとも当然マッチするなぁ～ｗ
ここで、別皿注文したニンニクを投入。
【ニンニク】http://photozou.jp/photo/show/291356/56531665
これが、非常にフィットｗ
劇的変化はないが、ニンニクのジャンクさと奥行きが生れ
更に濃厚な坦々スープに様変わり。いやぁ～マジ旨かった。
期間限定との事であるが、もう一度同メニューを味わいたい。