なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺¥900(+入場料¥300円)」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真・・・うどん?
極太を通り越し、太すぎる麺。
黄色っぽくもないし、咬んでみても、、、讃岐うどんの乾麺みたいな感じ。

スープは…ザリザリ。
魚粉をそのまま食ってるような?
ハッキリって、スープの味なんて分かりません…オール魚粉の味。
底には、閉店間際の豚骨ラーメン店の砂場でも見ないような、魚粉こんもり。
決定的だったのが…同行者と同じメニューで、スープの色が違う。
同行者が「あれ?そっちの方が、色濃くね?」と言うまで気がつかなかったのですが、見てみると、ぜんっぜん違う。
かえしの量なのか何なのかわかりませんが、ちょっとすすらせて貰ったら、私の方がずっと濃い味でした。
同じ味を提供出来ないなんて、言語道断ですね。

釜あげうどんにかつお節粉といりこ粉を掛けて食べたような、そんなカンジ。
むしろ、おいしい讃岐うどんが食べたくなりました。

これが¥600ならアリかもしれませんが、入場料含めて¥1,200なんて、全く納得いきませんでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。