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ポテトはしな々派
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コメント
こんばんは。
今回は福島でラー食ですか好いですね。
選んだお店は当たり外れが少ない無難なチェーン店ですが、
遠い此方にまた訪問するのですか。
またぞう | 2010年11月14日 23:19どうもです～
激烈ラーメンウルトラ級に
コメントを入れようと思いましたが、
見ただけでお尻が痛くなってきたので、
こちらでリラクゼーションしています♪
山岡家LOVE♡
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月16日 03:02
福島での出張途中に同行者と遅めの昼食を取りに訪問です。
16時を過ぎた店内に先客は疎らで券売機で表題の食券を購入し硬め濃い目でお願いします。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと表面に張った液状油の量が多く濃い目で頼んだはずのスープが油の滑りで口当たりが悪く感じてしまいますが豚骨の臭みが旨味に昇華しているようで飲み口はいいものです。
この油の量だと個人的には濃い目少なめが丁度いいのかもしれません。
麺にいくと硬めの仕上げ具合がよく食感を楽しませてくれますが麺単体での旨味には欠けています。
具材にいくと海苔はスープに浸して麺に巻き付ける事で風味の変化を楽しむ事ができ、チャーシューは肉感も味付けもよく美味しいものでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
24時間営業のチェーン店として今後も訪問の機会が多そうな一軒です。