＃いやあ、長い間レビさぼって溜め込んじゃいましたぁ。
＃一気に放出、簡略コメですいません。

2010/10/31 開店１０分前到着

待：二十数名の行列に独禁子。着丼まで約４０分です。

店：いつもの助手二人＋始めて見る助手一人。
　　で、やっぱり店主の姿は見えず。

見た目：ゴロゴロアブラと、大迫力の豚がジャンクな雰囲気を
　　　　醸し出します。ヤサイノーコールだと、小金井ぃな雰囲気
　　　　は落ちますね。。

汁：酸味と香辛料の効いたつけ麺専用のスープで、やさいとムシャムシャ
　　いくととてもよい。でも、、、「カラメ」がちょっと余計だったか。。　
　　すこししょっぱあすぎになってしまいました。。

肉：アタリ！！トロ豚でアブラの分量も、ばっちり。

麺：うーん、これはちょっとすくないのかな。。
　　風味、食感、はよいです。。もっと食いたくなりました。。

ヤサイ：シャキ！あつ！ばっちり。小金井のヤサイはいいですね。

ってことで、ちょっとしょっぱぁと格闘な一杯でした。
おいしかったですけどね。

スープ割りはよかったですけどね。

こんどはまた普通のラーメンいきたいすね。

ごちそうさまでした。