（2/2食目）　

当日2食目は先ほどのお店から徒歩で2～3分ほどの場所に数日前に新規オープンした此方です。
12時15分に入店し、入り口を入った左側に有る券売機で首題メニューの食券を購入して席に着きます。
普通盛を頂こうかと一瞬考えましたが、此方は永福町系 のお店という事で連食という事も考慮し、無難な小盛を選択しました。
先客は13名で、時折後客が店内待ちする盛況振りです。

私が注文していたラーメンは、食券を渡してから6～7分ほど経った頃に出来上がって来たので早速スープから頂いて見ます。
煮干しの香りを漂わせたスープをレンゲで掬い啜ってみるとチョイ熱で、ニボの風味が口一杯に広がり鼻腔を刺激します。
醤油タレの塩梅も好く出汁とのバランスも問題なく柚子の風味も加わった伝統的な味のスープです。
次に、チジレ中細麺を頂いて見ると茹で時間が長過ぎるのではと思える柔らかさです。
全般的に永福町系の麺は柔めの茹で加減ですが、此方は私には柔らか過ぎる様です。
具材は、長さ約8～9センチのチャーシュー・海苔・メンマ・刻みネギで、特筆する内容はありません。

本来は別のお店に訪問する予定でしたが、店先に飾られた花輪と看板を見て、携帯でRDBを開いて確認すると私が好きな永福町系との事なので予定を変更しての入店で、全般的に高めの値段設定と麺の茹で加減が柔めでしたが、此れからも提供を続けて欲しいニボ出汁の味でした。
ご馳走様でした。