【入店日時】2010年10月10日(日)16:00　先客0、後客3。
【訪問回数】初訪、今年4回くらい来てるが全て終わっていた。
【動　　機】前からのＢＭ店、十文字好きなので。
【注　　文】口頭注文。十文字中華そば中盛(1.5玉)(600円)、追加で横手焼きそば並(500円)

【スープ】あっさり焼き干しスープ。こちらも魚出汁のみですが、対極的でこちらは油なし。いい塩梅で、ちょっとうどん・そば出汁っぽい。
【　麺　】十文字の製麺所直送らしい極細縮れ麺。茹で加減良好。ボソボソした食感でスープの持ち上げがよい。ただ賛否ありそうな麺。
【　具　】モモ肉チャーシュー２枚、メンマ、かまぼこ、お麩、海苔、刻みネギ。

【感　想】うどんやそばが変化した感じで、あっさりしていますが、不足はなし。スープと麺のバランスはいい。チャーシューも脂のないもので、肉の旨味がジュワっと来る感じです。お麩は定番でスープを吸ったお麩は美味しい。
　毎日でも食べられそうなラーメンです。

【追　記】16:07登場。やっぱり修業先の丸竹食堂に似た感じ。
横手焼きそばはちょっと太麺。目玉焼きを崩して食べる焼きそばでこちらも美味しかったです。