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つい最近、家の近くにできたラーメン屋。少し前までは東京ラーメン夢屋があったんだけど移転したのかな?気にはしてたんだけど、今日やっとのことで来店。ちょっと暗めの印象があったので敬遠してたのかな?店内はこじゃれた喫茶店風。ジャズが流れてます。非常にきれいな印象。ラーメン屋じゃないみたい。注文したのはラーメンとチャーハン。事前に少し調べてみたんだが、店主は北九州にもある"ろくの家"系列で修行していた模様。そこはチャーハンもうまいって評価があるのでお弟子さんで便乗してみた。注文してあっという間にラーメン着丼。いくら食べてる人が少なくてもこれは早すぎ!びっくりしたさね。薄めのチャーシューにきくらげ、ねぎとシンプルな具。個人的には半分でも半熟煮玉子がほしい。別個でつけると200円増しになってたのであまりにも高すぎ。半熟煮玉子星人の私でも敬遠したさ。写真ですが、ぱっとみ"少な!"と思えるけど、実際はそこまでではない。最近の流行なのか深めのお椀の入ってるので腹5分程度。替玉でちょうどいいのでは?肝心の味はというと・・・大分ラーメンに似つかわしくない味。とんこつ醤油なのだが、とんこつではなく醤油を前面に挙げている。さらに魚介のにおいも顕著なので"とんこつ臭"はほとんどない。豚骨味も薄め。甘みもありやさしい感じ。麺は細めんストレート。硬麺にしたが極細よりは好みの食感。つるつる入ってくるので食べやすい。チャーシューはそこまで味が付いていないし、薄め。ネギ・きくらげも入っているが、具についてはもう少しがんばってほしい。一緒にとったチャーハンは写真撮り忘れたけど、しっかりいためているのが分かる。ラーメンと一緒に食べるのを想定してるのか紅しょうがをかけるのが基本なのか知らないけど、割と薄口。淡白なのに飽きたらトッピングをかけるべきかも。ということで"気になるラーメン屋"に入ってみたんですが、思いのほか悪くなく、普通においしいラーメンをいただいた感じ。でも、半熟玉子の時にも書いたけど、全体的に高めさね。ラーメンはこの具だったらワンコインでできるはず。値段はもっとがんばってほしい。それに、ラーメンとチャーハンで1070円というのは高すぎ。どうせやるならラーメン・半チャーハンセットはほしい。
少し前までは東京ラーメン夢屋があったんだけど移転したのかな?
気にはしてたんだけど、今日やっとのことで来店。
ちょっと暗めの印象があったので敬遠してたのかな?
店内はこじゃれた喫茶店風。ジャズが流れてます。
非常にきれいな印象。ラーメン屋じゃないみたい。
注文したのはラーメンとチャーハン。
事前に少し調べてみたんだが、店主は北九州にもある"ろくの家"系列で修行していた模様。
そこはチャーハンもうまいって評価があるのでお弟子さんで便乗してみた。
注文してあっという間にラーメン着丼。いくら食べてる人が少なくてもこれは早すぎ!
びっくりしたさね。
薄めのチャーシューにきくらげ、ねぎとシンプルな具。個人的には半分でも半熟煮玉子がほしい。
別個でつけると200円増しになってたのであまりにも高すぎ。半熟煮玉子星人の私でも敬遠したさ。
写真ですが、ぱっとみ"少な!"と思えるけど、実際はそこまでではない。
最近の流行なのか深めのお椀の入ってるので腹5分程度。替玉でちょうどいいのでは?
肝心の味はというと・・・大分ラーメンに似つかわしくない味。
とんこつ醤油なのだが、とんこつではなく醤油を前面に挙げている。
さらに魚介のにおいも顕著なので"とんこつ臭"はほとんどない。豚骨味も薄め。
甘みもありやさしい感じ。
麺は細めんストレート。硬麺にしたが極細よりは好みの食感。
つるつる入ってくるので食べやすい。
チャーシューはそこまで味が付いていないし、薄め。
ネギ・きくらげも入っているが、具についてはもう少しがんばってほしい。
一緒にとったチャーハンは写真撮り忘れたけど、しっかりいためているのが分かる。
ラーメンと一緒に食べるのを想定してるのか紅しょうがをかけるのが基本なのか知らないけど、割と薄口。
淡白なのに飽きたらトッピングをかけるべきかも。
ということで"気になるラーメン屋"に入ってみたんですが、
思いのほか悪くなく、普通においしいラーメンをいただいた感じ。
でも、半熟玉子の時にも書いたけど、全体的に高めさね。ラーメンはこの具だったらワンコインでできるはず。値段はもっとがんばってほしい。
それに、ラーメンとチャーハンで1070円というのは高すぎ。どうせやるならラーメン・半チャーハンセットはほしい。