山岸さん引退後、数ある大勝軒のなかでも一番という噂でなおかつ家から程近いところにあるここをたずねてみた。

駐車場もあり車で来るにも問題なし。むしろ車がないと少々困る立地か？
昼時にやってきたのだが10名程度の列ができておりそこから麺にありつけたのは30分後ほど。
つけめん元祖とはいえ、"つけめん音痴"を自負する私はチャーシュー麺を味玉つきでオーダー。

やってきたラーメンをみてふと思い出す。ちょうど4年くらい前だろうか。就活をしていたころパワーをもらうため東池袋の本家に開店前から並んでラーメンを食べていた思い出を。
そのころでも知らないで採ったてんこ盛りのチャーシュー麺を苦しみながらも味わい深く食べたものです。
今は体を気にしだしたせいで普通盛。あのころからは私も少々変わっている。

そんなことを思い出すほどチャーシューの大きさはあのころと変わっていない。
長さ13cm幅6cm厚み5mmくらいのどでかいチャーシューが3枚ものっている。
基本的に初見はチャーシュー麺を食べる私ですがここまで大きいのは珍しい。
煮込まないノーマルタイプですが味付けは汁が補っている模様。

その汁ですがWスープで魚介の匂いもしますが基本的にはしょうゆの味が強いです。
程よいまろやかさと意外とあっさりとしたスープは個人的には好みです。
名前と評判に毒されているかもしませんが、自分がかすかに覚えている本家の味に近い気もしました。

あと、麺がもっちりシコシコしてますよね。中太で作りたてのうどんみたいな食感です。
自分は割と細麺党ですがたまにはいいかもです。

トッピングで採った味玉ですが、まあ最近の味玉の類を出ませんね。
普通に安心できる味です。

総合的に見ても非常に完成されたラーメンです。
太めの麺が好きでがっつり食べたいけれど油が気になるという方にはオススメですね。