なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鴨蕎麦(650円)+半ライス(100円)」@MENYA 食い味の道有楽の写真【やっぱりご飯に合うんだよぉ~】

[曜日]
 月曜日
[時間]
 18時過ぎ
[状況]
 先客:0名 後客:0名

[前説]
 大雨の中、これはチャンスと思いお店の方へ。これだけ激しい雨が降っていればなかなかお客さんが来ないだろうと予想したのが的中。ライスと一緒に鴨蕎麦をどうしても食べたくて、奥さんには内緒で寄り道しちゃいました。もちろん帰ってから夕飯も食べますけどねぇ~。

[内容]
 熱々鴨出汁醤油スープ。鴨蕎麦自体が二度目のレビュなので、少々割愛させて頂きますが、まずはレンゲで2~3回、丼の底の方と表面の鴨油を混ぜ合わせます。一口頂くと、カエシと鴨スープ、鴨油が相まって、さらに魚介系の風味が重なり合いチョ~ウマ~。今回のは塩分濃度もちょうど良い。前回同様、食べ進めるにつれて、スープの旨さが引き立ってきます。今回はしっかりスープが混ぜ合わさっていたので、こってりでも十分に旨味も感じられますよぉ~。

 麺は中細ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減普通、スープ絡み良好、麺量140gです。チュルポソパッツンの口当たりで喉越し良好。好みから言うともうちょっと硬めの方が好きです。それにしてもラーメンに入るとこちらの麺は最高級のパフォーマンスを見せてくれますね。つけ麺で食べるのとは全然印象が変わります。もちろんこの中細麺でも良いのですが、もしかしたら黄金ラーメンで使用している極細麺でも絡みまくって良いかもしれないですね。

 具材は鴨肉二種類(ロース・もも肉)、浅葱、ネギ。鴨肉は両方ともバリ旨し♪特にもも肉の方が完全に好みになっております。歯ごたえも良く、噛んでいると旨味がどんどん溢れて来るような気がします。ネギもたっぷり入っているので何ともたまらないですねぇ。

 ライスは鴨肉をおかずにちょこっと食べてから、ネギと一緒に鴨スープをレンゲで掬い、ライスの方にぶっかけます。丼にinでもいいのでしょうけど、茶碗でがっつくのもなかなかええですよねぇ。これがやりたくてもう一回食べてしまいました。今回、辛味を使用しませんでしたが、辛味の好きな方にはちょこっと入れるのが良いかもしれません。

[雑談]
 大満足の夕飯前のオードブルになりました。今月一杯の提供ですのでもう一回は頂きたいなぁと思う位にハマっています。ぜひともお腹に余裕のある方はライスも試して頂きたいですね。個人的にぶっかけ飯が好きな方にはなかなかええと思いますよぉ~。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

おは。

コレ喰ってまた家で喰うの?
ハラまわり大丈夫?

 さて、コシですが。
18歳のとき、椎間板、オぺしてるんだよね。
以来、数年に1回、入院騒ぎ。カンペキ、クセニ
なっとる。とゆーより、
完全に治癒しないんだよね~

今度病院変えよかね?
コッチはイワイ整形とかタカヤマ整形とか
整形単科病院あるんやけどね。

おはよう!

 おおっ!鴨蕎麦アゲイン♪^^
 ぶっかけご飯ですか~良いですね~
 この鴨蕎麦は頂きたいですね
 何となく・・・そのうち食べられそうな予感?^^

voice50 | 2010年11月21日 07:23

どうもです~。

早×2起きですねぇ~、さては松戸で朝ラーですか~^^

どうもです!

やっぱりこれは何回でも食べたくなるくらいすばらしいものですよね!
私もこの間いただいてきましたが、辛味がプラスされているのはポイントですね。
あと、ライスもいただ行きましたが、ここのはライスが本当に合うものですね。
今月また行くことがあったらまたいただくかも?

じゃい(停滞中) | 2010年11月21日 08:28

こんちゃ

うわー。。。
間違いなさそうですよー♥

遠いなー。
今日あたり行きたかったよー。。。

たっくん | 2010年11月21日 10:12

まいど~
こんなに肉が贅沢に載ってるラーメン食べたのに、夕食もちゃんと食べたんか~ww
奥方は実は鴨やんの独特な臭いで、どこかで「おやつ」を食べて来たのは知ってるけども
ちゃんと夕食も食べてくれてるので、優しいから知らない振りしててくれたのかもよ~wwww
これで夕食食べれないとか言ったら大激怒するかもしれんけど~ww

GJ | 2010年11月21日 11:50

まいど~~

これもいいなぁ・・・
今月いっぱい?
ライスも付けて今月中になんとか行きますね。

| 2010年11月21日 12:45

毎度~

試作のときより肉が3倍くらい多いね~
これで650円やったら、大行列になりそうや~

よって回避~

アカンな~同好会 | 2010年11月21日 16:51

なんすかァ~これ~
マジっすかァ~これ~
なかなか行くタイミング~が~
タイムリミットが~
あ~

らーめんじじぃ | 2010年11月21日 16:52

こ、この肉は凄い!
ガメラの手でつか?
何としても千葉に行きたくなりました^^

筋肉犬 | 2010年11月21日 17:23

どうもです。
このお値段でこれですかぁ~
近くに言ったら立ち寄りたいです♪

コシ、アタイも弱いです。助けて・・・

| 2010年11月21日 17:29

まいどぅ

22回目の採点おつかれ~   って  22回かよッ!

いつリベンジでけるかなぁ   来年じゃろうけどねw

爺ちゃま | 2010年11月21日 19:50

まいど~

メッチャ旨かったっす~~♪

ビヨンセ | 2010年11月21日 20:09

どうもです!!
お蕎麦屋さんでも鴨の文字を見つけるとすぐさま反応してしまう私・・・
こちらのこの一品もいただきたくてしょうがないのですが・・・
なかなか江戸川を越えることができない今日この頃です(涙)

| 2010年11月22日 07:44

☆ジモスです
つくさん毎度~
だんだんコチラのメニュー詳しくなってきたよ~(笑)
しかし朝からうまそなお肉ですね☆

☆GIMOSU | 2010年11月22日 08:55

兄貴まいど~☆

また食ったんすか・・・
羨まし過ぎます!!
絶対に食べないと(汗)
いつ行こうかな?。。。

PK | 2010年11月22日 12:23

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

最近、また体重過多になってきています…。
ちょっと運動をスタートしようかと思ってます!
千葉だと有名どころは船橋整形なんでしょうけど、
柏の山口整形外科(GOODMENの近く)が評判良いです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:02

voice50さん、コメントありがとうございます♪

鴨蕎麦はまずまず美味しく頂けたようで
とっても良かったですよぉ~w
ボイスはんが来られるのを知って、
急いでレビュ仕上げましたから(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:04

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうございます♪

いつも元気に早起きですよぉ~w
寝るのが9時前だったりしまうしけどぉ
最近、子供達が一緒に寝なくても大丈夫な時が
増えてきたのが有り難いッス♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:06

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

総じて同じ感想になりますよねぇ~w
辛味はほんのちょっとか、入れなくても
大丈夫なくらいにスープがしっかりしてますね!
ライスは必ず欲しくなりますね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:08

たっくんはん、コメントありがとうございます♪

たっくんならいつでも大歓迎だと
店主さんが言ってましたよぉ~www
年内に一度来てみてくださいよぉ~
喜んでお供しまっせぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:10

GJさん、コメントありがとうございます♪

ユベさんも知っての通りの愛妻家の
自分ですから、手料理は絶対に残しませんよ(笑)
ストマックキャパが以前より小さくなっているので、
あんまり無茶はできんけどねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:12

さん、コメントありがとうございます♪

鴨好きのさんにも絶対にこちら
食べてもらいたいですよぉ~www
行く予定が決まったら教えてくださいね♪
魔法の合い言葉をお教えしますから(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:14

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~♪

基本的に鴨はロースともも肉を2個ずつらしいわぁ~w
1個多いのは鴨肉が保存効かないので閉店近くになると
のっけてくれるらしいでぇ~w
知らんかったわぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:19

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

自分も行きたいお店がいっぱいあって
困ってしまいますわぁ~w
先日の件、よく分かります!
これからも宜しくお願いします♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:21

さん、コメントありがとうございます♪

ゴジラの足の親指ですが~(爆)
この一杯に関してはぜひ近場に寄れたら
絶対に食べてみて欲しいメニューです♪
豚さんとは違ったエクスタシーを感じられると思います♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:24

さん、コメントありがとうございます♪

ぜひとも訪れるチャンスを願いたいですねぇ~w
しゃんは腰の使い過ぎですねぇ♡
シャチホコ系の体位は控えた方がいいですよ!
あと駅弁スタイルは完全に腰をやられますからぁ~↓↓↓

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:28

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪

とりあえず100回目指して頑張るわぁ~↑
自分にとってはこんなにレビュ上げるの
こちらのお店だけだろうねぇ!
なかなか飽きないんだよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:30

さん、コメントありがとうございます♪

美味しく頂けたようで大変良かったです♪
できればご一緒して山盛りの
お肉を頂きたかったですねぇ~
次回は一緒に厚切りチャーシュー大盛りにしましょう!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:32

さん、コメントありがとうございます♪

里帰りの時にぜひ行ってみて欲しいですねぇ~w
もう終わってしまったのかなぁ!
鴨蕎麦のネーミング通りで蕎麦をイメージさせますが、
食べるとラーメンなんですよ(当たり前ですね(笑))

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:34

さん、コメントありがとうございます♪

みなさんにこちらのお店を覚えて
もらって嬉しいですねぇ~w
朝からこのレビュ見るとなかなかに
お腹いっぱいになってしまいますね(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:36

PKさん、コメントありがとうございます♪

兄弟、こいつはなかなか旨いぜベイビー☆
厚切り豚さんもいいけど、たまにはこういう
タイプのお肉の補給もしておかないとね(笑)
近いうちに行きたいですねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月24日 04:38