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「辛味噌つけ麺(1000円)」@MENYA 食い味の道有楽の写真【辛いのが苦手でも大丈夫だよぉ~】

[曜日]
 月曜日
[時間]
 19時半過ぎ
[状況]
 先客:3名 後客:7名

[前説]
 太麺でつけ麺を食べたくなってこちらに訪問です。今日も相方あキッド竹城はとても元気です。まだ未食のこちらのメニューを選択し、店主さんから「結構辛いんですけど大丈夫ですか?」と心配してもらい、「大丈夫、大丈夫」と、大人の階段を昇り始めた個人的なチャレンジです。最近は辛いモノもだいぶ慣れましたし、味噌も美味しいモノを求めていますので、だんだんと嗜好の幅も広がっているようですね。

[内容]
 ヘビードロリンチョ辛味噌豚骨魚介つけ汁。濃厚な動物出汁に魚介が軽く合わさり、味噌がしっかり目に効いてきます。ただでさえ粘度が高めな上にサービスで入れて頂いたほぐし肉が入っているので余計にドロリン。重たく感じるのですが、そこに辛さが効果的に機能して、味を引き締めている感じがします。辛さは中程度で十分に許容範囲内ですが、後から意外と効いてくる感じですねぇ。それにしてもいつ食べてもこちらのつけ汁は最高です♪

 麺は極太ウエーブ系、茹で加減硬め良好、つけ汁との絡み最高、麺量250gだったかな。いつもながらにこちらの極太麺は食感が良く、風味もたまらないですねぇ。茹で加減、〆具合、水切りと、すべてしっかりしています。麺単体でも美味しいですが、つけ汁と合わさる事により、さらに美味しさをアップさせてくれます。濃厚なつけ汁に負けない強い麺が大好きです。

 具材はつけ汁内にバラチャーシュー、ほぐし肉、メンマ、ネギ。麺の上に温玉では無く味玉がのっています。今回、バラチャーにたっぷりつけ汁を浸けて、麺をクルッと巻いて食べたら幸せ気分でした。こんな食べ方もありですね。サービスで入れて頂いたほぐし肉は麺と絡みまくって、肉を噛んでんだか、麺を噛んでんだか分からなくなります。味玉の黄身はジェリー状でウマ~。他の具材も美味しかったですよ。

[雑談]
 辛味・味噌という自分にとっては負のキーワードになりそうですが、ベースのつけ汁が大好きなので十分に堪能できました。最近だいぶ味噌味や辛いのにも慣れてきましたけどねぇ。やっぱりお肉がたっぷり食べたくなった時にはこちらが良いです。あキッド竹城は初めて中細麺で食べていましたが、やはり極太麺の方が好みのようです。詳しい内容は彼のレビュを見てやってください…、サボラーやねぇ〜!

[訂正]
 12月8日:こちらのメニューにはほぐし肉はデフォでは入っておりません。別メニューで“辛味噌ほぐし肉つけ麺”があります。誤ったレビュ内容でご覧になった方にご迷惑おかけしました。謹んでお詫び申し上げます。御忠告頂いた方、申し訳ございませんでした。以後、注意して参ります。反省。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (29) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

おはよ~

 辛味噌は初でしたか~
 此方の麺とベーススープは間違いなく美味しいですからね~♪
 次回は味噌系を食べてみたいですね~

voice50 | 2010年12月4日 07:45

23回。
これ、
ふみちゃんかい~って読むんだよぉ。

昔のカノジョのふみちゃんです。。。

僕の車のナンバーも23-01です~
ふみちゃんいちばん!

 日産1番!

まいどぉ~

こちらの濃厚つけ麺は何味でも
ハズレはあまり無さそうですね~
そういうお店が近くにあるっていうのは
うらやましいですよ^^
こちら行って次回は自分もつけ麺食べたいですね
辛味噌は行かないと思うけど~ww

さっし | 2010年12月4日 10:31

こんちゃ

僕もいろんな理由で23は大好きです~w

ここはバリエーションも豊富なようでいいですねー

こういうお店が近くにあるのが羨ましいですよー♪

たっくん | 2010年12月4日 10:39

おはようございま~す

味噌はあまり食べないのですが
辛味噌つけ麺おいしそうです!
このお店はまだ未訪なので是非訪店したいですね。
肉、卵好きなので必ずやぁーーー

Stag Beetle | 2010年12月4日 10:55

まいど~~

つけ麺は太麺なんですね。
辛みは別皿だとありがたいですw

| 2010年12月4日 11:01

こんにちは~。

見ているだけでよだれが…
うまそう~~~
やっぱり
辛いのも味噌も克服されれば…
目指しちゃってくださ~い。
ム・テ・キ・ン・グ~~~♪♪♪

らーめんじじぃ | 2010年12月4日 12:25

こんにちは。

こういったホームがあるのはいいですね。
一杯もさることながら、店主さんや人との交流も
楽しみのうちですからね。
一度ふつうのつけを食べてみたいです。

kongohrikisi27 | 2010年12月4日 13:59

まいど~
つくし野さんは子供もおるからとっくに大人の階段昇ってるやろ~wwwww
まぁ、それはさておき、辛味にも慣れてきたので楽しめるメニューが増えて来たのは朗報ですねぇ。
以前なら味噌や辛味系は絶対に頼まなかったでしょうからねぇ。
ここは出汁がしっかりと出ているので、その濃度で辛味もある程度抑えられているでしょうからねぇ。

GJ | 2010年12月4日 16:13

つくし野さん、kaitです。
麺、旨そうですね。
これからの季節は辛味が欲します。
BMしました。

kait | 2010年12月4日 17:49

毎度~

キッドさんとラゲキングのサボタージュコンビが、
いつレポあげするんか見ものやな~w

アカンな~同好会 | 2010年12月4日 21:15

どうもです!

またずいぶんとおとなの階段を急いで駆け上がっている感じですね。
店主同様大丈夫ですか?といいたくなりましたよ。

じゃい(停滞中) | 2010年12月4日 23:21

voice50さん、コメントありがとうございます☆

味噌好きのボイスはんには御好みの
タイプだとお薦めできますよぉ~w
でも辛いのは苦手系でしたっけ?
店主さんに言えば辛味控えめにしてくれますよぉ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:36

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます☆

実は自分も史子(ふみこ)ちゃんという
女の子と1年くらい付き合いましたよぉ~
とってもエロチックな女の子でした♡
TOYOTAが一番~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:39

さん、コメントありがとうございます☆

ホントこちらのお店に出会えたのは
自分にとって幸せですねぇ~
つけ麺もいいんですけど、さっしはんに
食べさせたいのがあるので近日中にレビュします♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:40

たっくんさん、コメントありがとうございます☆

自分もいろんな理由で69が好きです♡
072や1060も個人的に好きです♪
こちらはいろんなメニューが豊富ですので、
きっとあなた好みの一杯が見つかりますわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:43

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます☆

松戸からもうちょっと走ってきて
頂けると、こちらで至福の時がぁ~w
辛味噌のラーメンもありますので、
ぜひとも一度足を運んでみてくださいませ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:45

さん、コメントありがとうございます☆

極太麺と中細麺の選択ができますよぉ~w
もちろん辛味も別にしてくれますよ
店主さんさんのこと
ちゃんと分かってますから♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:47

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます☆

克服は出来ないでしょうけど、
自分の好きな加減を見つけたいですねぇ~
辛いのは後からちょこっと入れるのは大好きです♪
二郎さんでも最後の方に唐辛子いれますから!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:48

kongohrikisi27さん、コメントありがとうございます☆

御贔屓にさせて頂いてますよぉ~w
ホント近い所にあって良かったです♪
普通のつけ麺の時には八正醤油を入れて
頂くと、キリッと美味しさが引き立ちますよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:50

GJさん、コメントありがとうございます☆

大人の階段ではなくて、大人の快感でしたね!
あとでレビュ訂正しておきますね(笑)
これは結構辛めでしたけど楽しめましたね♪
ユベさんに食べてもらいたいわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:53

kaitさん、コメントありがとうございます☆

kaitさんのホームからはちょっと
遠いかもしれませんけど、ぜひ一度
来て頂けると嬉しいんですどねぇ~w
もちろんご一緒させて頂きますよぉ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:55

さん、コメントありがとうございます☆

あんまり辛いのは得意としていないんですよねぇ~
でも辛さだけでなくベースの美味しさがあるのは
文句無しに好みの部類に入りますねぇ~w
結構、深いッス、とっても深いッス、深田恭子♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 06:58

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~☆

ノリキングは昨日アップしたけど、
キッドさんはまずパソコン修理しないと…。
て言うか、はよ買えやぁ~w
キッドさんの嫁を質屋に入れてパソコン買わせようぜ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 07:00

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます☆

途中で転ばないように気を付けないと(笑)
階段はゆっくり昇っていかないとね♪
店主さんはかなり猛スピードで
エスカレーターで昇ってますねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月5日 07:02

こんにちは~

自分も最近、味噌系メニューを食べるようになりました♪
以前は、サッポロ一番味噌ラーメンしか食べませんでしたけどW
しかしここはメニューが豊富ですね~

北斗の麺 | 2010年12月5日 14:08

兄貴まいど~☆

苦手な味噌に+して辛いのなんて攻めますね~!!
辛いのは止めときましょう(笑)
キッドさんの家庭内会議どうなったんかな~(爆)

PK | 2010年12月6日 12:36

さん、コメントありがとうございます♪

自分も味噌ラーメン自体が苦手分野でして、
味の濃さにやられることが多いんですよね↓
でも豚骨ベースとか豚骨魚介ベースとかであれば
好きなのも少しずつ増えてきました↑
こちらはメニューイッパイなのでまた再訪してみてください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月7日 01:59

PKさん、コメントありがとうございます♪

辛いのもベースさえ自分好みであれば
結構イケるのも多くなってきたわぁ~w
でも味噌はそんなに欲する程ではないけどね!
キッドさんは無事に一人身に戻れたみたいやで♪
これで毎日シコシコやね♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月7日 02:01