浪花みそ二郎インスパイアもカツオが踊る！

関西の二郎インスパイア攻略の一環として、本日はコチラ「ラーメン・つけ麺 笑福 大阪西中島店」へ伺って参りました。　お店のある西中島は、そりゃ、もう楽しいところです。　大阪の歌舞伎町とも言われているらしいです。　誘惑の多い街ですが、脇目もふらずお店に向かいましたｗ

前回、ラーメン・つけ麺 笑福 西本町店へ伺った際にはラーメンを頂いているので、本日は「みそラーメン」を頂くことにしました。　食券を購入して店員さんに渡すと、いきなりコール！　「ニンニクは入れますか？」と来ます。　本日は、「野菜ニンニクカツオ増し」でお願いしました。

ちなみに盛りは、「普通」、「ちょい増し」、「増し」、「増し増し」、「バカ増し」と全5段階。　ちょうどお隣のお客さんが野菜増し増しをオーダーされておりましたが、まぁ、品二郎の野菜トリプル程度でしょう。　ラーメン大と比べると、全然余裕かと思われます。　ちなみに、野菜増し増し以上だと、野菜を退避させるドンブリが提供されます。

さて「みそラーメン」。　もちろんカツオが踊ります！　先ずはスープをユラユラ揺れるカツオにまわし掛けて、カツオを落ち着かせます。　そしてスープを頂くと、シャバシャバ系の味噌スープは、割とあっさり目。　これならアブラ増しもしておけば良かったと思うほど、ライトな味噌スープです。

野菜はもやしとキャベツが8:2ほどのバランス。　シャキシャキの野菜ですが、スープを吸ったカツオがまとわりつくので、スープが絡むのと同じ効果でイイ塩梅です。　カツオのクキクキの歯ざわりも、他の二郎インスパイアには無い塩梅なので、これはこれで良いかと思われます。

麺は中太ストレート麺。　コシはまぁまぁ。　個人的にはもう少し硬めが嬉しいのですが、全然悪くない感じです。　チャーシューは、随分と大人しい大きさ＆厚みのものが2枚。　スープに浸して、丁度イイ塩梅の柔らかさです。　味的には、ちょいカエシの味が効き過ぎているって感じでしょうか。　傍らについていた、背脂の塊が、なんだかプリプリでとってもイイ塩梅でした。　ご馳走様でした！

コチラのお店は、女性の二郎インスパイア系と言いながらも、全然殺伐とした感はなく、女性のお客さんも「増しで！」なんて、言われていて、何気に和やかな感じです。　きっと、これから出勤のおネエさんでしょうか．．．ｗ　ついて行ってしまいそうです（爆）