shirow
928GTS
どもるがん
さぴお
A.U
啓太
コメント
このコメントは甘過ぎますよ。いろいろあり、以前行った自分が間違ってたかと思い、近所の大勝軒が好きだった親爺達と改めて出かけてみましたが、もう最低！４人で吐きそうになり、帰ってきました。相変わらず、麺を上げた時の振りはゆるいし、麺はノビノビ、固めでってお願いしたのに完全に無視された気分です。文章が御上手なだけに騙される方が可哀想です。
Motto | 2010年11月29日 18:19Mottoさん、はじめまして。
Mottoさんはこのお店で色々不愉快な思いをされたようですね。
Mottoさんのおっしゃることを否定するつもりはありません。
ただ僕個人としては今回初めてこのお店に訪問したのですが、雰囲気、味ともにとても満足しました。
人それぞれで感じ方も違うしラーメンは好きずきなので、どちらが間違っているとかは無いと思います。
それでは、良いラーメンライフを♪
shirow | 2010年11月29日 22:10
煮干と豚骨のバランスが絶妙で
今まで食べたことのある永福町では一番好みの方向性だった
それとコストパフォーマンスもこの辺りの他の系列と比べても良いのが嬉しい
大きい器にタップリのスープ
煮干しが真っ先に先行してきて醤油が追随するイメージ
カメリアラードにおおわれて熱々
塩加減は強めだがこの麺量に対抗するにはこれがベスト
中部と縮れ丸くて白い
やわやわながらこのラーメンにコシを求めたら別のラーメンになってしまう気がする
そして風味に全くクセがない
カンスイの量を極端に少なくしているのかな？
このスープに溶け込むかのような麺の味わいが肝だと思う
２０番くらい２８０㌘くらい
チャーシューもも
風味はとんでるけど柔らか
メンマ
鳴門
のり
小口
柚子片は提供時にフワッと香って食欲増進
向かう途中で駅の階段まで香りが漂っていてビックリ
１４時ぐらいだったのだけれど続々とお客さんが入る
小盛１００円引きというのもあり
女性一人で訪問されている方が何人かいたのが印象的だったよ