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11月16日(火)14:45頃  初訪問。
先客 2。 後客 1。   

店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
左側カウンター奥から3番目に着席。
待つ事、約5分で着丼!

麺は中細のちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリシコ~~~
加水率は高めで、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です~^^;
麺量は中盛で220gとの事。   

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度はライトドロンジョかな~
動物系主体に、魚介系か追随するタイプですね~ 割合は8:2位かな?
豚骨魚介なんですが???・・・なんか微妙にスッペー! 酢でも入れてるのかな?
ここのつけ麺食べた事ありませんが、間違えてるのかな~?
それとも、産科してるのか・・・ww
食べられない程ではないが、バランスとしてはおかしいです^^;

具はチャーシュー・味玉・メンマ・ほうれん草・ネギ。
チャーシューは1枚。豚肩ロースの煮豚タイプで・・・普通にうま~
玉子は半分。味付け・茹で加減◎で・・・めちゃうま~
メンマは5本。味付け普通のシニョコリ~ナで・・・普通にうま~
ほうれん草は量・茹で加減〇で・・・普通にうま~
海苔は1枚。メンマと麺を巻いて・・・普通にうま~
ネギは輪切りタイプで量少なめながら、清涼感ありです~^^

途中でBPを入れて・・・
あっ!という間に完食。
スープは美味しくないので、残しましたw
ごちそうさまでした。

固形物を食べ終わってから、何回かスープを味わいましたが・・・
やっぱり変だな~~~ 下ブレなのでしょうか? OPミス?
あんかけ焼きそばには酢をかけますが・・・豚魚には・・・www


総評  60点。  CP +2点。    

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
間違って入れてしまったんじゃないですかね~
自分もラーメンに酸を感じるとダメですわ。
たまに酢をかけて食ってる人いますが
酢が合うってことはきっとまずいラーメンなんだろうな
って思ってしまいます。ww

kouhei | 2010年11月19日 21:18

毎度~

酢いちゃんやけど、酢なんぞいらね~w

なんで酢なんか入れるんやろうね?

アカンな~同好会 | 2010年11月19日 21:28

どうもです。
つけ麺に酢はアリですが,豚魚のラーメンにはちょっと……。
何かの間違いだといいのですが。

Ra.Ibasen | 2010年11月19日 21:40

どうも~

ここ、食べ歩き初期の頃に頂いたんですけど美味しかった記憶がありますね。
でも数年の内に味が落ちたという噂が…
秋葉原店で食べたラーメンは特に酸味は感じなかったので、入れ間違い?
何にせよラーメンに酢は合わんでしょうねw

ペンギン軍曹 | 2010年11月20日 01:30

エライ素直ですwww

>スープは美味しくないので、残しましたw
この辺だとね。
他にいろいろお店あるしねー。

当面パスやね。。

kouheiさん 毎度~。

レポ上は間違ってる風?にしてますが・・・
作業工程見える、正面に座ったので酢は入れてないと思います^^;
自分の推測では、何油かはわかりませんが酸化してるのだと思いますw


スイちゃんさん 毎度~。

↑の内容と重複するので割愛します~w


ラ茨専さん 毎度~。

↑↑の内容と重複するので割愛します~w

富士山 | 2010年11月20日 10:12

ペンギン少将さん 毎度~。

そうなんです。
自分も仕事仲間から、美味しいお店と言われて行ってみたもののw
でも、後に報告すると・・・その人も去年の話しをしたそうで^^;


しおぶるさん 毎度~。

はい。素直ですw
それ位しか取柄が無いので^^;

湯島方面へ歩けばまだまだ行きたいお店が^^

富士山 | 2010年11月20日 10:17