2010年11月17日（水）　12:15

会社の方たちと3名（SSさん、Oさん）で訪問。
ここへ向かう前、SSさんが『とんぱた亭　新子安店へ行こう』と言っていたのだが私がどうしてもおーくら家へ行きたいと言って御二方の了承を得てこちらに決めました。
私は2回目の訪問。
店内満席のため店前で待っていると、店主らしき方が『3名様もう少々お待ち下さい～』と声掛け。
先に店内の券売機で食券を買って待ちます。
ちなみにここの券売機、5,000円札や10,000円札にも対応する賢いやつです。
私が買った食券は『ラーメン（650円）+中盛（100円）+キャベツ（100円）+モヤシ（100円）+味玉（50円）=1,000円』。
外はもう冬空で寒いので店内で待とうとすると、丁度3席並んで席が空いたのでそちらへ着席。
3塁側ホームベース位置寄りのカウンター越し正面では寸胴でスープを煮立たせていて湯気が沸き立っています。
食券を提示する際好みを聞かれたため『味濃いめで。』とお願いしました。
これはキャベツとモヤシをトッピングしたことでスープが薄まるのを防ぐためです。
厨房内は男性2名、女性1名の3名態勢。
少し気になったのは、アルバイトっぽい女性店員に対し店主らしき方が結構大きな声で『おい、コップ早くもってこいよ！！』とかのやり取りを露骨にしていた事。
どういう上下関係にせよ、教育は正しくすべきではないかな？と。
そう、『教育』は憲法で定められた国民の3大義務の一つなのですから～。

待つ事7分ほどで写真のものが着丼。
見た目は豪快そのもの、ナイスな盛りっぷりが嬉し～い。
味玉は一個のまんま乗ってます。
トッピングのモヤシとキャベツは茹でてある熱々の物がどっさりと。
その他、分厚く切られたチャーシューが1枚、大きめの海苔が3枚、茹でホウレンソウが適量、輪切りの生長ネギが適量が乗っています。
モヤシやキャベツを食べ進めて麺に到達するまでに結構時間がかかりました。
何故ならキャベツが葉のまま若しくは半分くらいに切られている状態のためちょこっと食べづらかったからです。
麺は中太でちょい縮れてるやつ。
今日気が付いたのは『麺、ちょっと短くない？』ってこと。気のせいかな？
中盛の麺量は結構なボリューム。
卓上には『白ゴマ』『豆板醤』『（青森県産）刻みニンニク』『紅ショウガ』『胡椒（GABAN）』『おろし生姜』らが並んでいて味の変化を楽しめます。
途中で私は『青森県産』とテプラ・テープで表示された刻みニンニクを小さじ一杯ほどすくい、豚肉の上に乗せて適宜ちょっとづつつまみとって麺に絡めながら頂きました。
このニンニク見た目はちょっと緑色がかった黄色で怪しげですが、味はかなり美味しいです。
業務用のおろしニンニクなどとは大違い。
やっぱりラーメンにニンニクを入れるなら『擂り』でなく『下ろし』ですね。
インパクトの付いた残りのラーメンを美味しく頂きました。

ボリューム満点のトッピング野菜も手伝ってお腹パンパンで大満足！！
ごちそうさまでした！！

同行したSSさんのコメント（ラーメン+中盛+半ライス）
●美味しくって大満足。
●卓上アイテムに興味が向かないほどベースのラーメンが美味しい。
●（セルフの）オシボリが嫌な臭いなどせず衛生的で良い。
●（セルフの）水と同時に氷が出てくるのは嬉しい。
●脂がしつこくなくて良い。
●98点！！
とのこと。

同行したOさんのコメント（チャーシューメン+キャベツ+味玉+半ライス）
●来たのは2回目、初回は油そばだったためラーメンは初だが美味しいね。
●スープの味がちょっと薄いかな？
●脂がしつこくなくて良い。
●キャベツが大きくて食べづらい。
とのことでした。