本日11月16日OPENの松戸中華そば 富田食堂にお邪魔しようと20時30分頃に到着。
うっへ～20人くらいの並びぃ　７席しかないことで回転が悪いとふんだ私はこの場を回避。そして遥か川を越え、お腹をすかしてこのお店へ。
かなり久々にはなると思うが…良かった変わってない。
２１時００分着。先客８名。後客４名。ランチタイムに行くと並びもあるので、この時間帯がお店の中もゆっくり時間が流れてるようでとてもよい。
カウンターに座り表題をお兄さんに告げ、たっくさん書かれているメニューを角から角まで眺めてる間に着丼。
おっ 豪華！　このお店でつけ麺を食べるのは初めて。。
まず麺から　水切りがあまりよくされてないやや太いまっすぐな麺＝ツルツルシコシコで香りも良くおいしい。
つけ汁の中には角切りになったチャーシューとメンマ、ネギが入ってて、甘味がやや強く少々の酸味があり、醤油のコクと魚介の風味が広がります。
トッピングのチャーシューは味薄めで肉感がありますが、かなり冷え冷えで脂のぬるぬるがちょっとおいしくなかった。味玉も薄味で黄身の硬さも私めに丁度よっかた～
今度はトッピングはチャーシューではなく角煮にしてみよう。
最後にスープ割を頂き、完飲。ごちそうさまでした。また来ます。