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「中華そば¥700+ 中盛り(無料)」@常勝軒 前橋総本店の写真夜23時ころ訪問。
先客4名、後続ナッシングw
券売機で上記のメニューを・・・
店員さんに渡すと、水を用意してあるカウンター席に案内されます。
接客も流石ですね。

待つこと約7,8分で対面。

スープはなかなかの粘度。しっかり乳化している鶏白湯。
塩分濃度はちょうどいい感じ、魚介系は全く感じないもの。
店名からして、想像していたらーめんとは全く別物でした。
しかしながら、今風のツボを抑えた感じですね~
スープが少なめでなのも、今風かwww

麺も、自家製の細麺ストレート、中盛りまで無料との事で、中盛りをお願いした。
エッヂが効いた四角い麺はのど越しもよく。なかなかも盛り
おそらく240グラムくらいかな?

具材はすべて特筆はなかったが、チャーシューは肩ロースでやわらかいく
キメ細かい肉はやっぱりええね!

途中、卓上の魚粉投入し味を変化させ食べ終えた。
個人的には、魚粉を入れた方が好みやったね~
入れなかったら、68点くらいやろw

ド乳化のスープに出汁も何もかも、丸め込まれた感で、逆に味がそっけなく感じた。
やっぱ、看板の「ふじ麺」頼めばよかった・・・

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あれまー
今度は前橋でっか~

ココは車でないといけへんね~

むずいで~

でわまたー

苺しゃん、まいどぉ~

まとまった一杯ですねぇ~w
それにしても最近随分といろんな
ところに行ってますねぇ~
仕事だいぶ忙しいのかなぁ
身体に気を付けてくださ~い!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月20日 13:32

毒ちゃん苺度~

なんで前橋やねんw
行動範囲の広さは、チンチンと張るな~www

アカンな~同好会 | 2010年11月21日 06:10

ブルじっちゃんへ
確かにブーブが便利ですね~
しかも、ここまで来てここ「常勝軒」他の場所でもあるでしょ、って感じですよね~

つくしのさんへ
仕事のついでですw
むしろ、プライベートでラーメンを食べる時間がなかなかなくて(悲)
でも、つくし野さん、愛してますよ❤

スイちゃんへ
仕事の帰り道でしたw
兄貴にかなうわけありません。
チン○の大きさもw

| 2011年1月6日 09:13