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塩ラーメンなのにスープは白くトロッとしたポージュより少しゆるいぐらいのトロッと感、今まで見たこともないラーメンでビックリしました。その割にはぜんぜんくどくなくてしっかり味魚の粉末と動物系の出汁からくる風味とコクが絶妙です。麺はうどんのような平たく太いちぢれ麺もちもちしていてスープが良く絡みとてもよいです。噛んでいると凄く甘みを感じました。麺を完食した時にはスープが殆ど残ってないぐらい絡みがよいですとても美味しかったです。
塩ラーメンなのにスープは白くトロッとしたポージュより少しゆるいぐらいのトロッと感、今まで見たこともないラーメンでビックリしました。
その割にはぜんぜんくどくなくてしっかり味
魚の粉末と動物系の出汁からくる風味とコクが絶妙です。
麺はうどんのような平たく太いちぢれ麺
もちもちしていてスープが良く絡みとてもよいです。
噛んでいると凄く甘みを感じました。
麺を完食した時にはスープが殆ど残ってないぐらい絡みがよいです
とても美味しかったです。