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酒粕の甘味やコクが醤油と相俟って味噌に近い感じがしました。作るところを見ていると器に味噌らしきものを入れて出汁で溶いていましたおそらく酒粕に醤油を加えてペースト状にしているのかなと…おうどんのような太くて縮れた麺で食べてみたいです 最後にご飯を投入していただきました。邪道でしょうか…美味しかったです。
大安吉日
ひろやん
nao
esthiro。
Masaya024
酒粕の甘味やコクが醤油と相俟って味噌に近い感じがしました。
作るところを見ていると器に味噌らしきものを入れて出汁で溶いていました
おそらく酒粕に醤油を加えてペースト状にしているのかなと…
おうどんのような太くて縮れた麺で食べてみたいです
最後にご飯を投入していただきました。邪道でしょうか…
美味しかったです。