Item: らーめん天神下 大喜
Rating: 85
Author: すいか

85点

有名店に逝ってみましたw

本日も和風感溢れるスープです。
魚介系が目立つスープですが、トータルバランスはさすがだと思います。味の変化球を楽しむタイプのスープかなと思いましたが、終盤まで同じ味を美味しくいただけました。

麺も最後までだれる事の無い、素晴らしい細麺。若干絡みがちでしたが、まあ許容範囲内です。

トッピングはシンプルですがチャーシューがしっとりした上質そうなお肉で◎。カイワレもいい役割してます。半煮玉子は味濃いめ。メンマは細すぎて存在感あまり無し。
ライスは50円でお得でした。

トータル、さすが有名店。インパクトはありませんが、完成形のラーメンを本日はいただけた気がします。
次はとりそばいただきま～す。