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「豚骨魚介中華そば 700円」@本格中華そば 檜庵 八王子店の写真おいしかったです。
濃度のあるWスープで動物系が強め。
最近よくあるタイプでも「よくできたやつ」って感じ。
ただかなり塩分強め。スープだけ飲むとちょとしょっぱかった。
メンはこの系統じゃめずらしい細いストレート。カタメで九州な感じ。
すっごいスープが絡むw
ネギは青臭さがあって逆に濃いスープによく合う。
チャーシューは大きいのが2つ。
柔らかいんだけど、味が弱めで脂っこいかな。微妙。

場所とチェーン店だってことで甘く見てたけど、おいしい。
値段も場所を考えると全然安いよね。
二郎系のもおいしそうだった。いつかチャレンジ。

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