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コメント
どもです!
仕事でちょいちょい訪問する
両国にも確かあった様な気がしますので
いずれ突撃してみたいと思います~
YMK | 2010年11月19日 07:32おはです
メニュー名を見て柑橘系が入っているのかとドキッとしましたw
最近札幌味噌ラーメン食べてないなー
そろそろシーズンだからこういうのが食べたいですね!
たっくん | 2010年11月19日 08:52どうもです!!
つい先日豚喜さんに出向いた際にこちらの前を通りました!!
何気にこの界隈は激戦区ですね~
御徒町店には行ったことがあるのですが、色々と新メニューが出ているようですね。
泉 | 2010年11月19日 12:07こんばんは~^^
オレンジはゴマ味噌なんですね~。
味タマも乗って680円なり~。まずまずですね~。
しかし小法師に吸い込まれそうな私ww
早くチンジャオ復活しないかな、しないかなwな~んて常に忘れたことがありませんw。
すいません関係なかったです^^
あずさ | 2010年11月19日 22:44こんばんは(^^)
川口では102しか食べたことないんですけど、
レビュー見てたらいろいろあるんですね!
こちらは味噌坦々麺・・酸辣坦々麺見たいな感じかな?
坦々麺に酸味合いますよね~~。
食べたくなっちゃった(^-^)
mie | 2010年11月19日 23:15
すいん

JAY(割箸は国産材を使ってネ)

ハゼラーメン






21:30頃到着。味噌ラーメンのお店であるこちらは、数年前にオープン当初に訪問してそれなりに良い印象はあった。その頃とは、メニュー構成が変わって、白や赤や緑といった「色」を冠したラーメンの構成になっていた。ピリ辛の「赤のラーメン」にも惹かれたが、味噌坦々という「橙(オレンジ)のラーメン」をチョイス。
着席し、待つこと10分ほどで「橙(オレンジ)のラーメン」登場!坦々麺的なルックスにテンションがあがります!さっそくいただきます!
まずは、スープから。。。柔らかい味わいの白味噌にゴマペーストのコクのある香ばしさがプラス。特徴的なのは、酸味のプラスされているが、酸味の爽やかさがかえってゴマのコクを際立たせているように感じた。好き嫌いは分かれそうだが、この酸味、なかなか相性がいい。辛さは辣の辛さが中心で、花椒はわずかに効かせてある程度。10段階で3程度の辛さ。味噌が前面に出すぎておらず、坦々テイストを十分に感じられる点に好印象。
麺は、黄色い麺肌の中細麺。軽い縮れがある。ちょっと安っぽい感じはするが、味噌ラーメンの麺としては、過不足がないだろう。
具は、味玉、チンゲン菜、挽肉にネギ。
麺量は150gないくらいか。やや物足りなさを感じた。
酸味の効いた味噌坦々スープは、妙に味噌が前面に出ておらずバランスの良さは感じた。没個性的になりがちな味噌だが、「色」をテーマにしたバリエーションのあるメニューは、なかなか面白い。機会があれば、ピリ辛の「赤のラーメン」も頂いてみたい。ごちそうさまでした!