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「カラミソラーメン・アブリ(ヤサイ・ニンニク)」@メガガンジャの写真2010/11/19   20:55   訪問

  久しぶりに此方へ・・・
 プレオープンから2ヶ月が経過
 店内満席、外待ち1人
 券売機で上記を購入して外待ち
 10分ほどで店内へ
 カウンターに座り更に5分ほどで提供されました
 それでは頂きます。

  スープ:動物系は豚骨主体の微乳化系・・・粘度はほとんど無いシャバ系
      味噌は赤味噌か白味噌か良くわからないぐらい辛い・・・^^;
      辛味は唐辛子系が強く、ラー油も野菜の上にかけていた。
      以前UGRで食べた辛みそよりも辛い・・・
      アブラ多めにすれば少し緩和されたかな?

    麺:平打ちで強い縮れ&ツイストの有る極太麺
      前回と同様この麺美味しいと思います・・・好み♪^^
      ただカラミソだと小麦感が隠れてしまうので、普通のラーメンの方が
      この麺の美味しさを感じられると思います。
      スープとの絡みは良いと思います。相性は普通のラーメンの方が良い。
      麺量は200gぐらいかな~この系統としては少なく感じます。

   具材:チャーシュー、メンマ、モヤシ、キャベツ。
      チャーシューはバラロールで味付けも丁度良く柔らかくて美味しい。
      アブリチャーは解しで、アブラも適度に有り香ばしくて美味しい。
      モヤシ:キャベツ率 8:2ぐらいかな~前回よりもキャベツが多い
      印象・・・ただゆで加減はクタ気味。
      
   やはりスープはもう少し頑張って欲しいです。
  麺が強くて美味しいんですから~
  次回はラーメン大盛+魚粉かな?^^

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

頑者の二郎系は食べてみたいんやけど、
それ以前に頑者が未食ですわ~

辛いのはいらんけど~w

アカンな~同好会 | 2010年11月20日 17:09

プレからもう2ヶ月ですか~
時が経つのは早いですね
麺は相変わらずのクオリティーみたいですが
やはりスープがイマイチのようですね
しかも辛さも中々凄かったようで^^;
自分もこちらのラーメンに魚粉かけてみたいですね♪

さっし | 2010年11月20日 18:13

こんばんは。
そうとう辛そうでしたが。。。僕には縁がないです。
てか、辛すぎて此方も麺がイキテいない様子でしたね。

埼玉の首領 | 2010年11月20日 18:27

こんばんは~

UGRの辛みそは未食でしたがかなり辛そうですね~(--;
辛いの苦手なのでたぶん無理そうです・・・
油そばを期待してますw

ビヨンセ | 2010年11月20日 20:34

こんばんわ

ちょっと辛さがきつい感じですね。
麺がいいだけに勿体ないです。
ここ遠いし行ったとしても辛し系はパスですね。

| 2010年11月20日 21:35

こんばんは~

辛いJ系はほとんど食べたことないかも。
辛すぎるのは勘弁ですけど、ちょっとそそられますねぇ。
でも、アブラでどこまで辛さは緩和出来るんですかねぇ?
何だか緩和されない辛さのような気も…w

corey(活動終了) | 2010年11月21日 04:45

ボイスはん、まいどぉ~

辛いのも味噌も得意ではないけど、
こちらの一杯は異様に魅かれるねぇ~w
間違いなく好きだわぁ♡
食べ終わった後に汗たっぷり出そう…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月21日 06:40

ぼんじゅ=

此方の麺は高評価ですね~
豚もいい感じにデカイのとちいちゃいのがいて
ビジュアル最高ですわ。
川越にも早くいきたいっすね~

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年11月21日 07:47

こんちゃ

いいなー。課題店です。

麺は良さそうですねー
近々追随しますよー♪

たっくん | 2010年11月21日 09:59

どもです。

UGRの辛みそよりも辛いんですね~
麺もかなり暴れてそうですねww おいしそうです。
スープはちょっと残念な感じですね。
こちらは課題店なので食べに行ってみたいですね。

麺’s | 2010年11月21日 14:49

voice50サン!
先日はお初にコメント有難うございました。
「メガガンジャ」さんのカラミソも気になっていますが、そんなに辛いんですかぁ?
普通に辛いくらいなら好きなんですあまりキツイとマフラーがヤバイので(笑)普通に魚粉かなぁ~!
でも試してみたいっすね。

バスの運転手 | 2010年11月21日 18:31

メガ~

帰省時じゃないとガッツリ行けないので羨ましいです!
ん?大が有ったわ~(笑)
明日は休みだし、ニンニクマシマシでガッツリ行ってこようかなぁw

ユー坊 | 2010年11月22日 13:39