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久々の五反田下車。地鶏というフレーズに惹かれて入店、新店ですね。先客0、後客6名。店員がイケメン揃いで丁寧な接客ですね。チャーシューは豚と鶏から選べるようです。口頭で注文後5分ほどで到着、では麺から。少し噛み応えのある極細麺、奇珍楼を太くしたような印象です。スープはトロみのある黄濁色でコーンスープを思わせる甘さと香ばしさがあります。チャーシューは鶏のスライスが3枚。程よい味つけで旨味があります。他の具は海苔、メンマ、分葱。鶏白湯の極細麺、量もかなり少いので博多とんこつの鶏バージョンといった感じですね。他にも色々メニューがあるようなので、また試してみようかと思います。
ターポン様こんばんは。 五反田の鶏白湯、気になるところです。 奇珍楼を太くした麺、確かに奇珍楼は細いですね。 何となく想像ができます。 なかなか鶏白湯系がないので頑張って欲しいものです。
aztecaさんこんばんは！ ありがとうございますっ 鶏白湯はまだ2～3回しか食べたことないので良くわからないのですがオモシロいジャンルかと思いました。 他店でニンニクチップを入れたらパスタになったのが衝撃的でした(笑)
ターポン
のはろ
lighthouse
masmasramen
F5
Toshi
先客0、後客6名。店員がイケメン揃いで丁寧な接客ですね。チャーシューは豚と鶏から選べるようです。口頭で注文後5分ほどで到着、では麺から。
少し噛み応えのある極細麺、奇珍楼を太くしたような印象です。
スープはトロみのある黄濁色でコーンスープを思わせる甘さと香ばしさがあります。
チャーシューは鶏のスライスが3枚。程よい味つけで旨味があります。
他の具は海苔、メンマ、分葱。
鶏白湯の極細麺、量もかなり少いので博多とんこつの鶏バージョンといった感じですね。
他にも色々メニューがあるようなので、また試してみようかと思います。