よこはま橋商店街の浦舟町側入口のすぐ脇にある結構有名な街の中華料屋さんです。
古くからある老舗で昭和の佇まいですがWi-Fi完備の先進的な店でもあります。
麺類のメニューも豊富だが私はいつもの通りベーシックなラーメンをオーダー。
登場したラーメンは澄んだ薄い茶褐色で油は少なめ、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギと至ってシンプルなビジュアル。
味の方はちょっとしょっぱめで醤油と言うより塩分が強い濃い目の味。
セロリが強く効いた鶏ガラベースの中華スープの主張がかなり強く、輪郭のくっきりした味になっていると思う。
店員さんが「今日はセロリを多めにした」と言っていたので、何時もこの味では無いのかも知れないが面白いバランスの取り方だと思う。
小さいが厚めのチャーシューは縁の赤い物で甘めの味付け、煮豚ではない本当の焼豚で評判通り非常に美味しい、メンマもちゃんと筍を感じさせる一品。
麺は中太のちぢれ麺で固めの茹で加減でスープと良く絡みとても美味しい。

横浜の下町情緒あふれる店内だが、攻めている味のラーメンで特にチャーシューは評判通り美味しかった。